1.先準備兩個大鐵鍋，把豬腸放鍋裏，加熱水清洗幹凈。
2.倒掉水，加入面粉和米醋，用力揉搓。
面粉可以把豬大腸上的黏液和汙垢粘在壹起，醋可以去除豬大腸的腥臭味。
3.反復揉面後會發現面粉慢慢變色，還能看到大腸上有很多臟東西。這些都是妳臉上的臟東西，慢慢出來的。
4、用水清洗幹凈，然後加入面粉和醋，也可以在裏面加點鹽，這樣上面的動作，繼續搓。
5.然後用清水清洗豬的大腸。這時候可以把豬的大腸翻過來。該方法特別簡單。拿起大腸的壹端，然後慢慢把其他部分放進去，用手翻過來。
6.然後把豬大腸裏的脂肪油去掉。我不想走得太幹凈。最好留壹點。豬的大腸裏有人喜歡吃它的惡臭。
7.如果怕不幹凈，可以繼續用面粉和醋，然後用清水沖洗幹凈。這是對豬大腸最正確的清洗方法，洗好的豬大腸味道還不錯。
五花肉的清洗方法:
1.先把買來的五花肉在水龍頭下用兩邊的流水沖洗幹凈，剪掉多余的油，把五花肉的裏面向外翻(就是翻過來)。然後將五花肉放入鍋中，加入壹湯匙鹽和壹湯匙醋，均勻地抓住五花肉，腌制五分鐘。
2.用鹽和醋腌制五分鐘，然後加入適量面粉，抓勻，繼續腌制五分鐘。然後，用雙手反復揉搓五花肉，大概三分鐘左右。最後，用兩湯匙白酒和壹湯匙醬油攪拌五花肉，然後用清水沖洗幹凈。此時的五花肉幹凈無臭。