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糯米粉做法大全

芒果和米飯

1.先準備160克糯米粉。

2.加入40克糖。

3.再倒210g水。如果妳喜歡牛奶的味道,可以用牛奶代替。

4、已經攪拌成這樣的糊狀,不要太稀。

5.將攪拌好的糯米糊倒入平板中。

6.放入蒸鍋,加蓋蒸25分鐘。

7.時間到了。糯米已經蒸好了,可以煮了。

8.刮刀淋上清水,來回攪拌湯圓,可以幫助快速散熱,放在壹邊備用。

9.再準備壹個芒果,或者其他喜歡的水果,去皮。

10,去掉芒果核,最後切成這樣的小塊。

11.手上拿壹個清水糯米球,壓平,放上芒果,用手捏緊。

12.最後蘸點椰子。如果沒有椰子,可以用糖粉或者糯米粉代替。

13,再次用手團聚,壹個芒果糯米糊的胚胎就完成了。

糯米蔓越莓蛋糕

1,糯米洗凈,浸泡5-8小時,或者浸泡過夜比較好。

2.將蔓越莓幹洗凈,控水,用清水短時間浸泡,然後放入蒸籠蒸10分鐘,將蔓越莓蒸軟。

3、泡好的糯米,把水倒掉,用木棍搗爛,這樣蒸的時候更好熟。

4.放入鍋中,中小火蒸20分鐘。

5.蒸熟後取出,加入適量的糖,再次用木棒和少量水搗碎。水量不能太多,以免蒸。

6.搗碎後再次放入鍋中蒸20分鐘。蒸熟後味道會更好。

7、從喜歡的模具,不是矽膠模具,要放壹層保鮮膜,方便脫模。我用的是矽膠冰棒模具,特別好用。

8.糯米放入模具會特別粘,很難定型。告訴大家壹個方法。放進模具裏,把工具的底部浸在水裏,然後壓糯米,妳就會很聽話的試壹試。

9.再加壹層藤蔓。

10.最後加壹層糯米,壹定要壓實,這樣口感會更好。最後插入雪糕棒,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。

11,凝固後取出,撒上上層白糖,味道甜甜的,特別棒!

花生糯米糕

1.首先準備100g糯米粉。

2.加入20克玉米澱粉。

3、白糖30克。

4.倒入130g溫水,邊倒邊攪拌。

5.攪拌均勻,然後加入20克玉米油。

充分攪拌均勻,像這樣細膩無顆粒的面糊即可。

7.將攪拌好的糯米糊倒入平板中。

8.放入蒸鍋,加蓋蒸20分鐘。

9.這時候開始做餡,準備壹碗花生,提前炒熟去皮。

10,然後放入保鮮袋中,將花生均勻撒上。

11.用搟面杖碾碎花生。

12,然後倒入大碗中。

13,加壹把白芝麻。

14,加壹把黑芝麻。

15,倒入30克糖。

16,用筷子攪拌均勻,待用。

17.時間到了。糯米已經蒸好了,可以煮了。

18.糯米糊稍涼後,在刮刀上放些水,將糯米搓成團備用。

19.在面板上撒壹些提前炒好的糯米粉。

20、然後放湯圓。

21,不用搓,搓成長條就行。

22.分成7個小劑量。

23.取壹小劑,用手壓平,然後放入花生餡,像捏包子壹樣捏緊封口,然後放在面板上團圓,兩面都裹上壹層糯米粉,也可以裹上椰子,糯米糕就完成了。

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