如何吃人參:
1.咀嚼融化
熬湯喝
用水燉
泡茶喝衣服
人參的功效:
1.人參味甘，微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，其氣陽潤，升多於降；
2.具有益氣健脾益肺、寧心益智、養血生津的功效；
3.人參主要用於重病、久病、失血失液，導致元氣喪失、脈弱；
4.食欲差，倦怠少，上吐下瀉；
5.肺氣虛氣短氣短，咳嗽無力；
6.心氣不足、驚悸健忘、體虛多汗所致的失眠多夢；
7.津液不足而口渴，解渴；血虛萎黃，頭暈目眩；
8.腎虛、尿頻、外感氣虛所致的陽痿。
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不適合吃人參的人:
過敏體質強的人。如果服用人參後出現皮疹，則不宜服用。有化膿性炎癥時不要服用。
2.肝陽上亢的高血壓患者服用後容易引起腦血管意外。不過，高血壓虛寒患者可以用人參，但用量要小。當收縮壓大於180mmHg時，不適合任何類型的患者服用人參。
3.正在喝茶吃蘿蔔的人不宜服用人參。因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參又大大補充了元氣，進補後再排除其作用，等於白吃了。
4.感冒發燒時，壹般不宜服用人參。因為發燒時心悸嚴重，使用者會改善血液循環，會使心悸加重，病情加重。
5.患有因突然窒息引起的哮喘綜合征，或因燥熱引起的咽幹，以及因沖動引起的吐血、鼻出血等疾病的人，禁用人參。
6、濕熱瘀阻引起的水腫，服用人參後水腫更嚴重。這是因為人參有抗利尿作用。此外，腎功能不全、少尿者也應慎用。
7、失眠、易怒是實證人不宜服用人參，否則睡眠更差。
8.凡氣盛、體熱、脈滑而強、大小便不暢但確屬熱者，不宜服用人參。
不同的候選人，不同的人參:
1，夏季進補，可以選擇西洋參。
2、產後體虛的女性可以吃壹些紅參。
3、壹般人可以吃壹些生曬參，但不要吃太多。
4、體質偏熱的人，如果要吃人參，最好選擇西洋參或者曬幹的人參。
5、大出血患者，最好先吃野山參，其次吃紅參，再吃曬幹的人參。
人民健康網-人參的功效和四種吃法
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