羽衣甘藍
十字花科是壹個神奇的家族，很多都成了網絡名人中的蔬菜。像花椰菜、卷心菜、芽甘藍和綠色寶塔。
今天我們說的網絡名人菜，不比前輩差，也可以說是生菜時尚圈的新寵。她的名字叫“羽衣甘藍”，她有壹件色彩鮮艷的外套。她自來的風格在田野裏綻放，就像壹朵美麗的大花。
觀賞羽衣甘藍
羽衣甘藍雖然看起來很美很柔弱，但其實骨子裏是野性的。她的“血液”裏充滿了比其他蔬菜更接近野生羽衣甘藍的基因。她最初來自遙遠的地中海地區，在古羅馬之前被廣泛種植，現在流行於英國、荷蘭、德國、美國和澳大利亞。因為品種不同，羽衣甘藍的顏色也不同，所以也分為觀賞和食用。觀賞羽衣甘藍也可以吃。顏色豐富，形狀多樣，但質地較硬，嫩葉壹般食用。羽衣甘藍為綠色蔬菜，營養價值高且均衡。它是公認的保健和抗癌蔬菜，易於栽培。
蔬菜甘藍
栽培技術
①羽衣甘藍是壹種半耐寒蔬菜，能耐受-12度的低溫。喜歡寒冷潮濕的氣候，對土壤和光照要求不高。目前菜用羽衣甘藍的主要品種有蘇格蘭羽衣甘藍(葉灰綠色，皺縮明顯)、西伯利亞羽衣甘藍(葉深綠色，皺縮適中，晚熟，耐寒)和Clade(葉綠色，葉大，耐寒性強)。
現在種甘藍有點晚了。想種的話可以買現成的苗來種。
(2)溫度適宜時，羽衣甘藍播種後4天出苗，冬季7天出苗。苗期要註意防高溫、防幹旱、防暴曬。要防止雨天通風不良導致爛苗，苗齡壹般在30天左右。
(3)羽衣甘藍生育力強，雖然耐貧，但非常喜歡肥沃的土地。羽衣甘藍葉中鈣、磷含量高，需多施有機肥作基肥，可根據栽培方式、生育期、土壤肥力等情況施用。
④播種後30天左右即可種植，每畝種植3000 ~ 4000株。冬季長生長期可以稀疏，短生長期可以密集。羽衣甘藍是壹種容易栽培的蔬菜，只要溫度適宜，結合水肥管理，就能長得很好。病蟲害防治和白菜、菜花區別不大。