1.真菌類食物:如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇。
這些真菌富含硒。經常服用可以降低血壓、膽固醇、預防動脈硬化、提高免疫功能。
增加體內免疫球蛋白含量，刺激骨髓造血功能，滑腸、清血、排毒、增智。
2.海帶:海帶中的褐藻糖膠可以治療動脈硬化，阻止人體對鉛、鎘等重金屬的吸收，消除人體內的放射性元素。由於褐藻糖膠含水量高，在腸道內可形成凝膠狀物質，因此有助於排除有毒物質，預防便秘和腸癌。
3.豬血:豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後，能產生壹種具有潤腸作用和解毒作用的物質。這種物質能與附著在胃腸壁上的灰塵和有害金屬顆粒發生化學反應，使這些有毒有害物質排出體外。
4.鮮果汁和蔬菜汁:鮮果汁和蔬菜汁進入人體後能使血液呈堿性，從而溶解細胞內積聚的毒素，然後排出體外。
5.含胡蘿蔔素較多的食物:這些食物包括紫菜、南瓜、甜瓜、胡蘿蔔、橙子、紅薯、南瓜、柿子、木瓜、甘蘭、橙子、肝臟、牛奶、蛋黃和魚。
6.綠豆:綠豆可解除酒精中毒、野生菌中毒、砷中毒、有機磷農藥中毒、鉛中毒、丹毒中毒、殺鼠劑中毒。中醫認為，綠豆可以治療各種毒物，幫助體內毒物的排泄，促進身體的正常代謝。
日常生活中的壹些食物可以幫助人體排出體內毒素。
動物血液:豬、鴨、雞、鵝等動物血液中的血紅蛋白經胃液分解後，
能與侵入人體的煙霧、重金屬發生反應，提高淋巴細胞的吞噬功能，還有補血的作用。
新鮮果蔬汁:它們所含的生物活性物質能阻斷亞硝胺對身體的危害，還能改變血液的酸堿度，有利於防病排毒。
海藻:海帶、紫菜中所含的膠質能促進體內的放射性物質隨大便排出體外，可減少放射性疾病的發生。
韭菜:韭菜含有豐富的揮發油、纖維素等成分，粗纖維可以幫助吸煙者和飲酒者排出毒物。