拼寫:吳梅
英文名:烏梅果
來源:梅的幹燥未成熟果實，雙子葉植物藥。
功效:斂肺止咳，澀腸止瀉，止血，生津止渴，止咳。
主治:久咳、虛熱、煩渴、慢性瘧疾、慢性腹瀉、痢疾、便血、血尿、血崩、暈厥、腹痛、嘔吐、鉤蟲病。
性味歸經:酸、澀、平。①經典:“嘗起來又酸又平。”2“不錄”:“無毒。”3《日華子本草》:“性溫，無毒。”④醫學起源:“寒氣，酸味。”
歸肝、脾、肺、大腸經。①王:“血入脾肺。”(2)雷公炮制品藥性說明:“入肺腎。”3《本草靜姝》:“入肝。”④藥物含義:“入肺、胃、大腸。”
用法用量:口服:煎服，0.8 ~ 1.5元；還是進了藥丸，散了。外用:煆、磨、幹、灑、敷。
忌用藥:實邪者忌服，胃酸過多者慎用。
藥物配伍:1，與五味子同用，生津止瀉，斂肺止咳，治久咳泄瀉之用。2、用訶子，斂肺澀腸，可治久咳、久瀉、脫肛。3、用川椒，殺蟲止瀉，治慢性腹瀉、慢性痢疾、便血、大腸滑瀉、蛔蟲病。
其他名稱:石梅(本經)，烏梅，和橙梅肉(現代和實用中藥)。原植物梅(詩經)也被稱為(本草回春)。
處方名稱:烏梅、烏梅肉、梅劍、梅劍、大烏梅、醋烏梅、蒸烏梅、炒烏梅、烏梅炭。
方中烏木、梅劍、梅劍、大烏木均指生烏木。將原藥去雜、洗凈、曬幹或烘幹入藥。
烏梅肉的制作方法是將烏梅洗凈，去核，取肉曬幹入藥。
清蒸烏梅是將烏梅肉放在籠子裏蒸熟，然後曬幹。生津止渴、斂肺止咳的功效增強。
醋烏梅是烏梅的肉，和米醋混合在壹起。當醋完全吸收後，放在籠子裏蒸，在太陽下曬幹。
炒烏梅是幹凈的烏梅，用文火略炒至黃色入藥。收斂和收斂效果增強。
烏梅炭幹凈。將烏梅用猛火炒至焦黃持久，再用清水噴灑熄滅火花，取出曬幹入藥。傾向於收斂和止血。
商品名:李子，是烏梅帶核的幹果。
梅肉是幹燥去核的梅子。
河西梅:產於浙江。大肉厚，質量好。是道地藥材。
安吉梅:又名劍舞梅、梅劍。產於福建，品質極佳，是地道藥材。
紅梅:是四川的。肉薄，皮膚微紅。質量。
崗美:烏木裏的瘦子之壹。質量。
最好是肉厚、軟、酸、皮黑、無裂紋的大肉。
動植物資源分布:全國各地均有栽培。藥材主產於四川、浙江、福建、湖南、貴州。
藥材的采集與貯藏:5月份采摘即將成熟的青果。
拉丁名:烏梅(Sieb。)Sieb。Etzucc。
加工方法:1、清洗:清洗雜質，篩掉灰塵，洗凈曬幹。2、烏梅肉:取幹凈的烏梅用水稍淋，使肉變軟，略幹，折斷，剝去幹凈的肉。或者放入蒸籠蒸至極爛，放入筐中搓揉，去核，取肉曬幹。3、烏梅炭:取幹凈的烏梅，用猛火煸炒至果肉鼓起，出現焦斑，噴水晾幹，取出，放涼。4.醋處理:取幹凈的烏梅或烏梅肉，用醋調勻，潤濕至醋盡，放入合適的容器中，用水或蒸汽加熱2-4小時，取出晾幹。5.蒸:將烏梅放入瓶中，蓋緊，放入沸鍋中，蒸至空氣，停火5小時，取出晾幹。
考證:出自《神農本草經》。(1)《品惠之精》:“梅，木如杏，枝若酥。早春，白色的花朵盛開，非常清澈芬芳。花兒會枯萎，葉子會開始生長。二月，它們像豆子壹樣堅實，吃起來又酸又好吃。五月，比杏子熟者，用草藥熏至黑，用鹽淹者，為白梅。”②趣味生活飲食譜:“梅，活著要蘸鹽，溫膽生津。孕婦更是沈迷其中，以肥脆未飽不苦為佳。吃多了會損牙，生痰助熱，凡痰、腫、積、滿、外感不清、婦女郁結，以及婦女汛期、產前、產後、痤瘡，都不忌諱。”
生藥材鑒別:幹果為扁圓形或不規則球形，直徑1.5 ~ 3 cm。表面為棕黑色至深黑色，皺縮不平。有些皮已經破了，核心露了出來。果實壹端有明顯凹陷(即梗脫落)，果實較軟。果仁堅硬，呈褐色，內含1個淺黃色果仁，形狀和氣味與杏仁非常相似。氣體專壹，味道極酸。最好是大的，肉厚的，核小的，皮黑的，不開裂露核的，軟潤的，極酸的味道。顯微鑒別:粉末:紅棕色。①內果皮石細胞呈多角形、三角形、三角形、橢圓形、長圓形或紡錘形，直徑13 ~ 72微米，長約110μm，壁厚4 ~ 25微米，凹坑明顯，溝紋細，常含紅棕色物質。②種皮石細胞側面觀呈貝殼狀、盔帽狀、長方形、正方形、鋪展狀或長形，高28 ~ 78微米，底寬約65，438+066微米，壁呈半月形或圓拱形，厚約23μm，層理細密，底壁稍厚，孔洞明顯。表面看起來像多邊形、圓形、梭形、長方形或長梭形，壁厚不均，凹坑稀疏。③果皮為單細胞無腺，較平，稍彎曲或鉤形或鐮刀形，長(26 ~) 52 ~ 504微米，直徑10~ 22μm微米，壁不木質化或微木質化，表面偶見線狀交錯紋理，部分細胞具2 ~ 4個薄橫隔，細胞內常含褐色物質。④果皮中的皮膚細胞含有黑色和褐色物質，有時可見毛發脫落後的疤痕。⑤中果皮薄壁細胞極度皺縮，部分含有直徑27 ~ 53微米的草酸鈣簇；偶爾，長條捕獲壁細胞。此外，子葉細胞具有模糊的顆粒和微小的草酸鈣簇。此品以個頭大、肉厚、核小、皮色深、味酸為佳。
中藥化學成分:果實含檸檬酸19%，蘋果酸15%，琥珀酸，碳水化合物，谷甾醇，蠟樣物質，齊墩果酸樣物質。它含有成熟階段的氫氰酸。果實中含有大量的檸檬酸，少量的蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、齊墩果酸和谷甾醇。種子含有苦杏仁甙。