科名:鼠李科鼠李科
屬名:枳椇。
學名:枳術[zhǐjǔ]
古今有許多別稱:宛子梨、米曲律、林山果、米姆、木珊瑚、雞茨子、雞爪、木瓜、金鉤、金鉤梨、梨棗、葫蘆、雞爪梨、雞爪蓮、臭枸杞、蓮青、湯子等等。
食療
1.枳椇含有大量的葡萄糖和有機酸，不僅能擴大人體的血容量，還能解除酒精中毒，因此具有醒酒安神的功效。
2.枳椇。含有大量的水、葡萄糖、有機鹽和脂類，能促進尿液排泄，加速腸道蠕動，所以能促進排便。
3.枳椇。含有大量的鈣和枳椇皂甙，具有中樞抑制作用，能抗驚厥，防止手足抽搐，可用於治療風濕、麻木、麻木。
4.解渴除煩，補充營養。枳椇含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等。，能解渴、清熱除煩，補充人體營養，增強機體抗病能力。
5.降血壓近年來發現，枳椇中含有麥草堿、B-哢啉、枳椇C、D、G、H、鼠李堿等。，具有抗脂質過氧化和降血壓的作用。
營養消耗
沙拐棗具有很高的營養價值。據科研部門分析測定，其肉質果梗含蔗糖24%，葡萄糖9.5%，果糖7.92%。它有壹個很好的味道，可以作為壹個生水果。因此有“糖果樹”的美譽，也有“雞爪梨”、“甜蜜午夜”之稱。此外，還富含有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽。含有多種維生素和18種人體必需氨基酸，以及鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等微量元素和部分生物堿。每100克沙拐棗肉質莖含粗脂肪74毫克，粗蛋白3.07毫克，總酸345.8毫克，維生素c c 16.29毫克，是壹種極具開發價值的野生水果資源。
沙拐棗的果梗除可作為鮮食外，還可作為釀酒、制醋、制糖的原料。可用作果汁、香檳、汽酒、汽水等飲料。也可加工成罐頭、蜜餞、果脯、幹果等。采用先進的技術和深加工，可以制成壹種方便的飲料，瓜棗晶。紅棗飲料等產品不僅可內銷，還可出口，深受消費者青睞，前景廣闊。