北方冬天上市糖橙,這個季節沒有時令水果,主要是蘋果、梨、柑橘類水果。所以,糖橙壹出現就以其獨特的口感征服了大多數人的味蕾。
記得以前糖橙的價格很貴,特別是過年的時候,基本都是10多壹斤。很多人喜歡買個籃子招待客人,和家人壹起享受。當時,糖橙是水果市場上最受歡迎的水果。
近年來,隨著糖橙種植面積的擴大和其他優良柑橘類水果品種的出現,糖橙中的價格壹路下跌,現在已經成為非常常見的平價水果。昨天在某社區團購3塊錢不到壹斤。
糖橙,我們還能吃的安全嗎?
壹、糖橙被詬病的原因
1.無籽:糖橙幾乎沒有種子。很多人認為這是噴藥造成的,但糖橙是嫁接培育的新品種。現在,許多柑橘類水果經過幾代的培育後已經是無籽的,以增加它們的適口性。
(2)果皮太薄:糖橙裏的果皮很薄,在糖橙裏價格貴的時候,會給果皮打蠟,保證果實的外觀,延長保質期。但是現在糖橙已經成為壹種受歡迎的水果,所以現在的糖橙很少有打蠟處理,而且水果的打蠟也不僅限於糖橙。
(3)甜度:糖橙甜得離譜,與種植時的施肥、土壤、氣候、品種有關。現在很多水溶性肥料確實會讓果實品質變好,含有足夠的糖分,但這主要是給果樹施肥,不能直接作用於果實。
二、如何選擇糖橙
1.看:成熟的柑橘類水果顏色不是很壹致,這是光照不均造成的。如果糖橙的顏色是紅色的,那麽這個糖橙就有些可疑了。
(2)手感:糖橙感覺皮肉特別緊,有硬度,沒有柔軟感。這種糖橙比較新鮮,體現在它的皮沒那麽好剝。如果果肉和果皮分離得很好,果肉變軟,那麽糖橙就沒那麽新鮮了。
3.口感:好的糖橙不僅味道香甜,還具有柑橘特有的天然香味。如果糖橙有苦有甜,或者吃了之後嗓子疼,那麽也要慎重購買這種糖橙。
糖橙現在是很常見的低價水果。在柑橘類水果中,它無法與這些新品種競爭,如醜橙、沃幹橙和果凍橙。所以,糖橙沒有必要為了追求收益而瞎折騰,所以現在的糖橙還是可以放心購買的。而且,糖桔的果實在冬季成熟,病蟲害相對較少,食用安全。