壹、簡易版枇杷膏
配料:枇杷1.5斤冰糖1.5斤；
1.枇杷去皮去核，果肉放入容器備用，枇杷八成熟放入料理機搗碎備用。
2.將果泥放入鍋中，大火燒開，轉中火，加入剩余20%的果肉，攪拌均勻。加入果肉後，成品更有嚼勁，也可以全部搗碎。)放入冰糖中煮熟；轉小火煮，直到鍋裏的水蒸發，變得很粘。
3.把果醬裝在密封的小盒子裏，放在冰箱的冷凍室裏放很長時間。取出後可以解凍，放入微波爐加熱10分鐘，蒸發水分，殺菌。
4、枇杷膏可以保存壹年以上。泡水可以清熱(此簡單版)
二、昌太谷枇杷膏的制法
材料:枇杷7 kg，川貝200 g，白糖500 g，枇杷葉1 kg(比例:枇杷7:1枇杷膏)。
生產流程:
1.新鮮枇杷去皮去核。
2.用山泉水洗凈枇杷鮮肉。
3.用鏟子將枇杷肉搗成汁狀。
4.將枇杷肉放入細孔紗布中，用手擠出枇杷汁。
5.將枇杷汁倒入鐵鍋，用生柴火煮至微沸。
6.將川貝母研成粉末，加水調成汁，倒入鍋中。
7.大概三個小時後，加壹點糖，延長保鮮時間。
8.將枇杷汁裝瓶，直到它稍微濃縮。
9.小貼士:
a、枇杷膏只放了少量的糖，保證了它的品質，所以它就像枇杷露，稀而不稠。
b、舀適量水喝，酸甜可口，口感特別好。
c、對於常見的咳嗽，有很好的輔助護理作用。
d、手工制作的枇杷膏，在霧霾天也是潤肺之寶。
第三，川貝燉枇杷
材料:枇杷6顆(兩人份)，冰糖20克，貝母5克。
生產流程:
1.枇杷洗凈，去核去皮。
？2.準備冰糖、川貝、枇杷。
？3.將所有材料放入燉鍋中，加入少許開水。
？4.蓋上燉鍋，把鍋裏的水燒開，放入燉鍋裏燉40分鐘。
5.提示:如果只是當糖水喝，不需要放川貝；冰糖的量根據自己的喜好調整；這種糖漿不適合感冒咳嗽。
以上是枇杷膏的制作方法，重點介紹第二種古枇杷膏，是最醇厚的枇杷膏。