1.麻辣婆婆:剛開的時候味道真的很好。不知道為什麽變黃了，現在好像沒有了。
2.通達酒店:剁椒魚頭壹般般，吃的時候記得要搭配面條！水煮魚很壹般，鱔魚粉條也不錯。又酸又辣，爽口。剛聽說鰻魚吃激素？
3.湟源:市政廳對面，川菜味道還過得去。
4.慶豐北路的老四川脆皮豬肉片以前真的很好吃，後來就沒這麽正宗了。聽說花園小區對面的川菜館很實惠，大家有機會去嘗嘗。
5.慶豐路小肥羊南100米處有壹家雲南菜館(名字還不清楚)。很多菜壹看就有雲南特色，但是說的地道就不好了，因為我以前沒吃過地道的雲南菜，呵呵。
看到這幾年在定州市，金源、江蘇、禦膳飯莊等大酒店過去人頭攢動，現在門前冷落了，甚至改弦更張，而禦膳花園卻能屹立不倒，雖然從來沒有大紅大紫，但壹直很穩定，可見其適應市場的能力還是相當不錯的。其實嚴格來說，通達、湟源等菜系是綜合的，不能歸為某壹菜系。然而，在川菜、湘菜風靡全國的今天，定州卻沒有壹家正宗的川菜館，實在不可思議。
綜合性酒店點評:
通達花園酒店:
定州地區應該算是最好的酒店了。之所以環境評價很好，不是說能和五星級酒店比，而是在當地很突出。比如我平時作為評價標準之壹的衛生間，非常幹凈舒適，所有的潔具都是箭頭。比如進入大堂後，發現房間內有壹大片綠地，有花、有樹、有橋、有假山、有瀑布、有遊魚、有秋千椅、有石徑等等。連續吃了幾頓飯，整理出壹些印象深刻的菜。涼菜:“八高”是壹塊壓實切好的蕎麥面，可以品嘗；“手斷腸”，當地特色，有的像德國香腸，很香；魚凍，今天新出的菜，以前喜歡；“香椿拌豆腐”，再過幾天，就是香椿要大量上市的時候了。用豆腐會把香椿的香味帶入豆腐中，香味沁人心脾；“高碑店豆腐”，壹種非常好吃的豆腐；“油炸金蟬”是帶殼的蟬，非常香脆，營養豐富。有意思的是，同桌的男人都不敢吃，只有女生吃的時候比較勇敢。“騰格裏歌手燒烤蹄筋”，我很好奇這個名字，後來才知道是以騰格裏歌手最愛吃的食物命名的。其實只是為了在燒烤之外撒點孜然；毛血旺很多店都有，但是這家不是很辣很好吃。“鱔魚粉條”是用絲、粉條和壹些嫩金針菇做成的，酸辣，非常爽口，開胃；“通達壹品鍋”用水煮魚煮裏脊。肉很嫩，味道也不再像豬肉。“明火羊肉”，將羊肉和大蔥炸好後用錫紙包好，撒上白酒，點燃打開食用。羊肉嫩，不香，好吃。“蜜瓜”，南瓜澆上甜汁，南瓜很甜很好吃，因為不愛吃甜食，所以吃了三大塊。“壹見鐘情”和“心太軟”很像。棗皮鑲嵌糯米，不是很甜，味道很好。
推薦菜品:高碑店豆腐絲、魚凍、油炸金蟬、豆腐拌豆腐、毛血旺、蜜瓜、壹見鐘情、鱔魚粉條。
交通停車:停車位多。
二、粵菜、江浙菜、上海菜
1.江蘇飯店:快歇業了？如果要去，最好自帶酒水飲料香煙！前年很流行了壹段時間。說實話，當時的蘇菜還是很正宗的。
2.
第三，地方菜，北方菜，東北菜，魯菜
1.味道:位於南環路北側(建設街路口東2-300米)。名字好像有抄襲石家莊光明漁港味道廠的嫌疑。裝修壹般，就餐環境壹般，但是富寶菜確實不錯，就是鹹了點。其他受歡迎的川菜和湘菜也有。涼菜量大，味道壹般可以接受。菜價很奇怪，有的很實惠，有的不是很高檔，但是價格高檔，點的時候看仔細了。
2.東北風味快餐:火車站旁邊，米飯是香米做的，菜品推薦酸菜大骨頭，小冷魚，東北大皮。想吃東北菜的去那裏，隧道！
3.東北特色風味:慶豐路加油站往北100米，大棒子骨味道不錯，血腸酸菜白肉，壹盤菜全是整曬傻男人？為什麽因為牧業稅而敲樹葉？哎？
4.正宗美食:中山路口往北50米，進慶豐路東側胡同50米，有個何老六，在自己家。正宗的美食還不錯，尤其是丸子，羊雜，羊面。建議擅長這個口的朋友試試。順義德就不用說了，是個老牌子。其地址是定州市建設街銀杏路293號。它的特色菜是穆斯林烤鴨。環境還不錯，但是好久沒去了。
妳聽說過嶽明店裏的紅燜羊肉嗎？正宗的美食，味道很好，也很實惠。最重要的是老板的傳奇經歷，也讓妳親眼看到了絕活。別說我是賣關子，妳試試就知道了，絕對很高興妳來了。
曲陽馬三驢肉:以驢骨為主，還有驢肉、板腸、三樣、紅燒肉等系列。
在齒輪廠的家屬院，轉了幾個彎，然後進了壹個院子。還沒進院子，驢的味道就撲面而來。這麽難找好吃貨都能挖出來，所以真的很好吃。院子裏很安靜，三五好友嚼著驢肉，喝著小酒，還是很舒服的。
第四，火鍋
1.德莊:川味火鍋是北環第壹家推廣德莊的地方，食材正宗，味道純正，尤其是中鍋的蘑菇湯，味道鮮美。
2.小肥羊:慶豐路和中山路交叉口東南角以前味道還行，現在好像越來越不像小肥羊了。
3.嶽明街的“燒”25元套餐很厚道，白菜都去幫忙了！
4.涮羊肉:實惠的羊肉屬於回民街的家常菜~哪裏的羊肉好~
5.蘑菇鍋&；湯:北環路菜市場對面新開了壹家叫蘑菇燜的餐館。他的口號是:不用醫生處方，壹年四季都可以喝湯。去過幾次，味道還不錯。還可以免費加湯。其他菜也挺實惠，味道也不錯。建設街和南環丁字路口西北角的人很多，但我沒去過。
6.煮熟的鴨頭:今年在石家莊非常受歡迎，在定州和嶽明街也有出售。雖然味道不如石家莊正宗熟鴨肉總店，但還過得去，量大，實惠。三個人壹小份就夠了，其他菜壹般不需要。吃完了還可以涮菜、涮面，甚至壹個鍋就能把主食的菜全部蓋住。
五、零食:
1.何姿(餡餅):回民街燒烤門口老兩口做的餡餅每天都供不應求。
2.驢肉火了:好吃的驢肉餡餅價格實惠，口味壹般，其他驢肉貴壹些；慶豐路和中山路交叉口往南200米路東有壹個。如果趕上剛出爐的燒餅，驢肉、辣椒絲、驢腸都很好吃，只是環境略差；嶽明街寶鼎酒樓的驢肉火燒，據說不錯，沒嘗過。傳說北環的蘇荃驢肉特別有名~誰知道要趕緊爆料！
3.牛肉面/蘭州拉面:人民醫院對面有壹家拉面館。名字忘了(像老馬？)，卷首不大，但是味道很好。推薦，最新報道:這家拉面館現在沒了，改成了安徽牛肉面；湟源牛肉面在惠民街角，味道不錯。皇元王對面的小店面‘蘭州拉面’，他們家的東西都好吃！推薦他們的炒面和幹拌面！
4.面/面:哈爾濱餃子館朝北(我記性不好，呵呵，名字忘了，百味面館？)，裏面的飲食文化很有意思，面條也還不錯；福園門口的刀臉和板面很吸引人。改天試試吧。
5.餃子:哈爾濱嶽明街的餃子王(叫裕昌臺？)餃子有很多種，每種餡都不錯。我推薦！也有很多人喜歡老交子館，北鄰人民醫院；德昌位於建設街，水利賓館南面。看起來不是很幹凈，但是很受歡迎。應該是十幾年了。既然流行，那肯定是獨壹無二的，不過我還沒去過。有機會壹定要試試！
6.米線:慶豐路小肥羊南100米處有壹家雲南菜館(名字還不清楚)，過橋米線很正宗；米粉是天龍商廈前的第壹家。潔爾泰的米粉很清淡，適合健身的MM。
7.羊雜，羊湯:羊雜應該是回民街的老白幹，位置在金色巴黎對面~裏面沒有亂七八糟的肉~回民街加小餅幹特別好~；很多人說慶豐路上也有壹家不錯的。我從未去過那裏。誰知道具體地址？謝謝大家！
8.刀削面(小米面的涼皮)、涼皮、肉夾饃:福元門刀削面。
大道觀街和商候路口的郵局門口也有壹把大刀。潔爾泰位於時代東裙樓，富源西也有潔爾泰連鎖。面皮比米皮好吃，最重要的是壹年四季都可以吃。涼皮是我夏天的最愛，肉夾饃味道還過得去。
9.其他人
1)燒雞:推薦馬蘭粉！小肥羊西門~店面在新華書店對面。
2)雞:清真寺小學東10米有壹只保定雞，還是宇軒的~記不清了~哪裏的雞好~
3)煙熏豆腐絲，南街拐到塔院門口，公廁前的鹽水鴨攤位置不好，但是味道……我保證妳會愛上它！
4)餅幹:東街老二修車，泉州最好的，做了個餅幹；“汽車站南口老兩口做的燒餅供不應求，我看先定州吧！妳為什麽不改天試試？壹般都要等，就是為了保證餅幹新鮮出爐。”
燒餅？沒錯，能把這麽簡單的食物做出讓人贊不絕口的，才是真功夫。改天壹定要驗證壹下，看看哪個燒餅最好吃，哪個是定州第壹！
5)嶽明街上為天堂烹制的香酥肉是必須的，我仍然想吃它。
6)定州八大特色碗:嶽明街東興飯店。
根據TX的消息，我們可以發現嶽明街的小店都各有絕活，有機會可以去掃壹掃！
通達花園酒店:
定州地區應該算是最好的酒店了。之所以環境評價很好，不是說能和五星級酒店比，而是在當地很突出。比如我平時作為評價標準之壹的衛生間，非常幹凈舒適，所有的潔具都是箭頭。比如進入大堂後，發現房間內有壹大片綠地，有花、有樹、有橋、有假山、有瀑布、有遊魚、有秋千椅、有石徑等等。連續吃了幾頓飯，整理出壹些印象深刻的菜。涼菜:“八高”是壹塊壓實切好的蕎麥面，可以品嘗；“手斷腸”，當地特色，有的像德國香腸，很香；魚凍，今天新出的菜，以前喜歡；“香椿拌豆腐”，再過幾天，就是香椿要大量上市的時候了。用豆腐會把香椿的香味帶入豆腐中，香味沁人心脾；“高碑店豆腐”，壹種非常好吃的豆腐；“油炸金蟬”是帶殼的蟬，非常香脆，營養豐富。有意思的是，同桌的男人都不敢吃，只有女生吃的時候比較勇敢。“騰格裏歌手燒烤蹄筋”，我很好奇這個名字，後來才知道是以騰格裏歌手最愛吃的食物命名的。其實只是為了在燒烤之外撒點孜然；毛血旺很多店都有，但是這家不是很辣很好吃。“鱔魚粉條”是用絲、粉條和壹些嫩金針菇做成的，酸辣，非常爽口，開胃；“通達壹品鍋”用水煮魚煮裏脊。肉很嫩，味道也不再像豬肉。“明火羊肉”，將羊肉和大蔥炸好後用錫紙包好，撒上白酒，點燃打開食用。羊肉嫩，不香，好吃。“蜜瓜”，南瓜澆上甜汁，南瓜很甜很好吃，因為不愛吃甜食，所以吃了三大塊。“壹見鐘情”和“心太軟”很像。棗皮鑲嵌糯米，不是很甜，味道很好。
推薦菜品:高碑店豆腐絲、魚凍、油炸金蟬、豆腐拌豆腐、毛血旺、蜜瓜、壹見鐘情、鱔魚粉條。
交通停車:停車位多。