新鮮的橘子、甘蔗、梨、西瓜、葡萄等新鮮水果可以榨汁飲用。另外，在蔬菜中，新鮮的蓮藕可以搗成蓮藕泥，帶汁服用。也可以用白蘿蔔汁和紅塘壹次喝壹杯。這些都有很好的解酒效果。當人們在短時間內飲酒過量時，就會發生酒精中毒。這和喝醉了或者喝多了壹點是不壹樣的。酗酒會危及生命。酗酒者可能會停止呼吸或被自己的嘔吐物窒息。用紅糖姜汁解酒，取適量紅糖和生姜，加適量水。煮半個小時變暖後趁熱喝，會出汗。這種方法通過發汗促進酒精的排出，起到解酒的作用。
番茄汁還含有豐富的特殊果糖，也是壹種能促進酒精分解吸收的有效飲品。實驗證明，喝番茄汁比吃生番茄解酒效果更好。如果壹次喝300ml以上，酒後頭暈會逐漸消失。喝酒前喝葡萄酒的目的和靜脈點滴是壹樣的；民間醫藥等醒酒方式會對身體非常有害；酒是食物的精華，所以如果妳有節制地使用它，對妳的健康有好處。經常過量飲酒會對妳的肝臟和大腦造成不可逆的損害。醫學上已經證明了很多肝癌，此外，酒後吃葡萄、香蕉也能起到壹定的解酒作用。酒後喝點蜂蜜水，能有效緩解酒後頭痛癥狀。