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怎麽醒酒才是最有效的方法。

解酒,顧名思義就是“醒酒”,使人從醉酒狀態中清醒過來,恢復意識或自制力。通常不是自然醒酒,而是在飲酒前使用解酒物質解酒,加速乙醛的轉化,促進酒精的分解,節省時間,減少酒精對人體的危害。醒酒有三種方式:吸氧醉,吃藥醉,自然醒酒。

中文名

減輕/中和酒精飲料的影響

外國名字

消除酒精的影響

解釋

從醉酒中清醒過來

功能

縮短酒精的代謝時間,減少危害。

快的

航行

原則

食療藥膳配方

解酒粥

其他飲用方法

解酒方法

需要註意的事項

需要註意的事項

歷史典故

關於解酒坊的歷史,宋代的杜賓有如下記載。“羽宗有鯊魚,雲不用它的人工方法也能清醒過來。”《快樂誌》講甘蔗汁可以治酒病。“興慶池南邊有幾叢草,葉子紫,莖紅。醉者采葉聞之,故曰醒,故曰醉草。”沒有什麽比燒酒更醉人的了。輕者傷身,重者危及生命。

宋代趙喜洲記載:“醉酒未醒者急用綠豆粉燙皮片,撬開筋,用涼水送皮下喉。”

王慶世雄:“解酒,(妳醉得醒不過來),苦橘煎濃汁;當人奶和熱黃酒端上來,身體浸泡在生熟的湯裏,湯變成酒,人就醒了。“解毒燒酒,蘆葦汁,綠甘蔗漿,用它填滿。用水澆灌綠豆,或者用枳殼煎劑澆灌。醉得醒不過來,急用熱豆腐體貼,涼了容易,醒了才是度。把頭發泡在外用的井裏,用絲綢浸透,貼在胸隔上,仍然小心翼翼地倒,直到倒完為止。”消除醉酒:如果妳喝醉了,妳可以在葛粉吃東西來消除它。如果喝醉了,可以喝糖茶或者香油。將糯米炒熟,用水沖幹凈,用於泡茶。餓的時候可以吃米飯。"

解星湯:在中國(董明的藥方妙極了。孫子李信傳)。茯苓(壹元半)、砂仁(半元)、木香(半元)、橘紅(壹元半)、蓮青皮(三分)、澤瀉(兩元)、神曲(壹元,炒黃)、砂仁(半元)、葛花(半元)、豬苓(去黑皮)。右邊是細粉,均勻。每次吃都要兩塊半,白湯下肚,但是微微出汗,酒也沒了。妳不應該多吃。"

原則

乙醇脫氫酶乙醛脫氫酶

酒精(乙醇)-乙醛-乙酸(二氧化碳和水)

CH3CH2OH—— C2H4O—— C2H4O2(二氧化碳\H2O)

酒精在人體內的分解代謝主要依靠肝臟的酶系統中的兩種酶:壹種是乙醇脫氫酶,壹種是乙醛脫氫酶。

醇脫氫酶可以從醇分子中去掉兩個氫原子,將乙醇分解成乙醛。另壹方面,乙醛脫氫酶可以從乙醛中去除兩個氫原子,從而將乙醛轉化為乙酸,並最終將其分解為二氧化碳和水。

酒的主要成分是乙醇。酒精就是乙醇。如果人體內有乙醇脫氫酶,可以將乙醇分解成乙醛。乙醛被乙醛脫氫酶分解,變成乙酸。醋酸對人體無害,然後會分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛對人體的危害最大。人體內有酒精脫氫酶,數量基本相等。但是缺少乙醛脫氫酶的人更多。由於缺乏乙醛脫氫酶,乙醛不能完全分解成乙酸,而是以乙醛的形式殘留在體內,使人在飲用後感到惡心、頭暈、不適。因此,不善飲酒、飲酒量低於合理標準的人,屬於乙醛脫氫酶不足或完全缺乏的人。對於善於喝酒的人來說,如果喝得太多太快,超過了乙醛脫氫酶的分解能力,也會喝醉。

壹個人是否喝醉,取決於血液中乙醇的濃度。當血液中乙醇的濃度為0.05%-0.1%時,人開始隱隱約約地微醉,無憂無慮;當達到0.3%時,人會口齒不清,吞吞吐吐,也就是我們常說的醉酒;如果達到0.7%,人就會死。乙醇的耐受性因人而異。這是由於胃腸道的吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同。也造成了人與人之間飲酒量的差異。五味子可以保護肝臟,促進肝臟的解毒過程,保護肝臟免受中毒。酒精在人體內的分解代謝途徑有三種:肝臟、皮膚和呼吸系統;其中約95%被肝臟的酶系統氧化代謝,主要是P450(單加氧酶)。

食療藥膳配方

方1靈格首烏瘦肉湯

配方:靈芝20克,鮮葛根400克,何首烏30克,瘦豬肉150克,調料少許。

方法:將鮮葛根去皮,切片;瘦肉洗凈,切片;將鮮葛根、靈芝、何首烏、瘦肉片放入同壹鍋中,加適量水燉至肉熟,加鹽、味精、豬脂即可食用。

功效:益氣活血,去油膩,降血脂。

適應癥:適用於高血壓、高血脂,也用於醒酒解酒。

方2菊花茄子湯

配方:杭白菊40g,茄子適量,調料適量。

方法:將菊花用水煮30分鐘左右,去渣取汁。茄子洗凈,斜切成片,放入熱的素油鍋中炒至近熟,加入蔥、姜、澱粉、菊花汁,炒壹會兒,滴些香油,每日1劑。

功效:清熱解毒。

適應癥:適用於酒後口渴。

方3筍炒茄子

配方:竹筍適量,茄子適量,調料適量。

制法:將竹筍、茄子洗凈,切絲,放入熱油鍋中煸炒至近熟,加入蔥、姜、澱粉等。,炒壹會兒,滴點香油,壹天l劑。

功效:潤腸通便。

適應癥:適用於腸燥便秘和老年人習慣性便秘,也可用於醒酒。

方4仙人掌菊花炒雞片

配方:鮮菊花50克,鮮仙人掌100克,雞胸肉300克,雞蛋2個,調料適量。

制法:將雞肉洗凈切片,用濕澱粉拌蛋清和調料上漿,開大油鍋至油溫120℃左右,將切片雞肉倒入,抹平,倒入漏勺瀝油。鍋底留油,爆香姜、蔥,倒入雞片翻炒,煮料酒,加入各種佐料,仙人掌片、菊花壹起放入鍋中翻炒,加入少量清湯,加蓋片刻,倒入香油翻炒出鍋裝盤。

功效:滋養五臟,祛風明目,補血養顏。

主治:適用於風火、目赤、口幹舌燥、高血壓、頭暈等。它也被用來醒酒和鋸東西。

方5麥居蔡丹湯

配方:麥冬15g,菊花20g,淡菜100g,調料適量。

方法:麥冬、菊花洗凈去雜;貽貝洗凈,用開水焯壹下,去腥;生姜切片,洋蔥切絲。熱鍋放植物油,放入姜、蔥爆香,放入淡菜、麥冬、菊花、鹽、醬油,攪拌均勻,放入湯汁,用文火煮至熟,每日1次。

功效:平肝明目,滋陰補腎。

適應癥:適用於高血壓患者,也用於醒酒。[1]

解酒粥

從古至今,各種版本的《本草》都記載了解酒的藥方,尤其是粥療,相當可靠。壹是可以解酒,二是可以減輕胃腸道負擔,促進胃腸功能恢復,三是可以補充嘔吐後流失的體液,四是可以促進覺醒。

方1楊梅粥

配方:鮮楊梅汁、大米各100g、糖適量。

方法:將鮮楊梅洗凈榨汁備用。將大米洗凈,放入鍋中,加水煮粥,煮至熟時加入楊梅汁和糖,煮至粥熟,每日1劑。

功效:清熱生津,和胃消食,利尿通淋。

主治:適用於煩渴、口幹、食欲不振、消化不良、小便不利、濕熱黃疸等。發燒喝酒之後。

方2菠蘿粥

配方:鮮菠蘿汁、大米各100g、糖適量。方法:將新鮮菠蘿洗凈榨汁備用。將大米洗凈,放入鍋中,加水煮粥,煮至熟時加入菠蘿汁和糖,煮至粥熟,每日服用。

1劑量。

功效:清熱生津。

主治:適用於暑熱傷陰,飲後煩渴,口幹,澀澀,尿痛。

方3柿子粥

配方:新鮮柿子2個,大米100g,糖適量。

方法:將新鮮柿子洗凈,榨汁備用。將大米洗凈,放入鍋中,加水煮粥,煮至熟時加入柿子汁和糖,煮至粥熟,每日1劑。

功效:清熱潤燥,生津止渴。

主治:適用於肺燥秋燥、咳嗽、酒後煩渴、小便短黃等。

註意事項:

1.不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿膠酚、單寧和樹膠。當這些物質遇到酸時,它們會凝結成不溶的團塊。小腫塊會隨大便排出。大的腫塊會難以排出,滯留在胃裏,形成“胃柿病”,從上腹痛、惡心嘔吐到胃出血或胃穿孔。

2.柿子中含有大量的單寧,會與食物中的鐵結合,阻礙鐵的吸收。因此,患有缺鐵性貧血或服用鐵劑的人不宜吃柿子。

3.柿子不宜與螃蟹同吃,以免腹痛腹瀉。

方4冬瓜粥

配方:瓜1,米100g,糖適量。

方法:將冬瓜洗凈榨汁備用。將大米洗凈,放入鍋中,加水煮粥。等它熟了,加入瓜汁和糖,熬到粥熟了,壹天1劑。

功效:清熱解暑,生津止渴。

主治:適用於暑熱、酒後煩渴、小便黃等。

註意事項:1。瓜雖然好吃,但也不宜多吃。《本草綱目》中說“西瓜、甜瓜都是生冷之物,世俗認為是傷脾助濕之害。”2.《本草伊彥》中說“甜瓜,如果妳多吃,妳不會腹瀉,所以妳會失去陽氣。”所以性功能下降的人慎用。3.《孫真人飲食禁忌》說“腳氣患者吃瓜,其病不除,多食黃疽寒戰,是虛勝,是解藥。”所以吃的時候要註意。

方5哈密瓜粥

配方:哈密瓜1個,大米100g,糖適量。

方法:哈密瓜洗凈榨汁備用。將大米洗凈,放入鍋中,加水煮粥,煮至熟時加入哈密瓜汁和糖,煮至粥熟,每日1劑。

功效:清熱解暑,生津止渴。

主治:適用於暑熱、酒後煩渴、小便黃等。

方6紅薯粥

配方:紅薯1,大米100克,糖適量。

方法:將紅薯洗凈榨汁備用。將大米洗凈,放入鍋中,加水煮粥,煮至熟時加入紅薯汁和糖,煮至粥熟,每日1劑。

功效:清熱解暑,生津止渴。

主治:適用於暑熱、酒後煩渴、小便黃等。[1]

其他飲用方法

1.解酒糖液:取適量糖,用開水沖服,有解酒醒腦的作用。

2.綠豆解酒:綠豆適量,洗凈,搗碎,開水沖服或煲湯服用。

3.醋解酒:取醋50克,紅糖25克,生姜3片,水煎。

4.鹽解酒:喝多了,胸腹不舒服,用開水和鹽喝,可以馬上醒酒。

5.柑橘皮解酒:將柑橘皮曬幹研成粉末,加鹽1.5g,熬湯。

6.鮮橙解酒(鮮橙也可):取3-5個鮮橙去皮直接食用,或榨汁食用。

7.白蘿蔔解酒:吃生蘿蔔,或者白蘿蔔汁加紅糖。

8.橄欖(橄欖)解酒:10橄欖,取肉煎。

9.紅薯解酒:將生紅薯切碎,加入適量的糖攪拌。

10.解酒鮮蓮藕:鮮蓮藕洗凈搗碎成蓮藕泥,取汁。

11.解酒生梨:直接食用或用梨汁榨汁。

12.米湯醒酒法:取濃米湯喝,有解毒醒酒的功效,加糖喝,效果更佳。

解酒方法

濃酸奶[2]

起源於蒙古族的飲酒習慣,壹般是邊喝酸奶邊喝。酸奶會在胃裏形成壹層薄膜,保護胃免受酒精傷害。酸奶還有催吐作用,加速酒精不分解直接排泄,特別適合胃部不適的飲酒者。酸奶適合陪伴整個飲用過程,時刻形成壹層保護膜,但對解酒沒有積極作用。

濃縮橙汁

濃縮橙汁富含維生素c,建議飲用前後各使用壹次,每次200 ml。橙子必須帶皮榨汁。不加熱不稀釋,直接飲用。維生素C可以加強肝臟的解酒功能。胃部不適的人,請配酸奶喝,避免橙汁的酸度刺激腸胃。

枳椇幹粉[3]

這是壹種在亞洲流傳已久的解酒成分。得到了中國、韓國、日本、越南,包括壹些西方國家的認可。壹般藥店的中藥櫃臺都有賣。很便宜,壹般3塊錢500克左右。磨成細粉後,喝前吃15克即可。如果喝多了,酒後吃15克。

燕麥片

熬成濃稠的燕麥粥,適合飲用。燕麥含有豐富的維生素B和大量的粗纖維,有利於肝臟解酒,容易吸收酒精。粗纖維加速腸道蠕動,盡快排出有害成分。註意酒後排便,酒精會麻痹腸道的蠕動,形成瀦留,加重危害。

紅糖姜汁

這是傳統的抗感冒方法,加快血液流動,加速酒精代謝和消耗。生姜中有少量的姜黃素,對肝臟的宿醉有幫助。日本很多解酒成分都有姜黃素。但需要註意的是,姜黃素是壹種藥物,不屬於藥食同源,有壹定的副作用,可能會引起內臟出血。

芹菜汁

芹菜榨成200毫升的原汁,喝完就吃,不加熱,不稀釋。原汁中含有較多的維生素C和纖維素,分解酒精的能力較強。這種方法在越南比較流行。

葛根粉

葛根粉15g,用熱水調成糊狀,飲後食用,最好壹次在酒中。葛根中的植物黃酮是解酒的有效成分。

核桃粉

原理和燕麥片差不多,維生素B和纖維粉起作用。核桃中的不飽和脂肪酸也可以補充飲用過程中流失的營養。

朝鮮薊和菊花[4]

這種食物在韓國很受歡迎,但我見過韓國機場有洋薊汁賣,要幾千元,可以吃30多次。疑似功能被誇大,價格難以承受。可以考慮自己種壹些洋薊,第二年可以摘花吃。通常可以將七芽榨汁,喝完再喝。種子不貴,30元能買很多。很容易種。只要有牙就能活。洋薊在壹些超市有售,種植面積也在逐漸擴大。它有壹個同胞——菊花,是菊花茶的主要原料。兩者都屬於菊科,也可以作為替代品。菊花中藥入肝經,藥理與洋薊相似,有保肝作用。

葡萄酒肽〔5〕

喚醒肽和protocereal肽是北美旅遊雜誌《孤獨星球》推薦的,用來指導在中國的美國人應對中國酒場。上海和曼谷的很多酒吧都有。主要成分是解酒肽,是天然成分,對喝酒有非常好的反應,很好的護肝作用。缺點是壹次要吃8片,否則達不到有效劑量。

蜂蜜檸檬汁

經典的解酒良方,維生素C和蜂蜜汁共同作用,冰鎮後口感更佳。通常適用於微醉酒,不適用於嚴重醉酒。

葡萄汁

這個方法也不錯。葡萄含有豐富的花青素,可以保護肝臟免受酒精過氧化,白話文可以保護肝臟。葡萄也富含維生素C,但也適合輕微醉酒。曾經有人做過醉酒測試,單純服用大劑量維生素C,效果還是不如復方。

西紅柿汁

番茄汁也是壹種富含特殊果糖的有效飲料,可以幫助促進酒精的分解和吸收。壹次喝300ml以上,可使酒後頭暈逐漸消失。實驗證明,喝番茄汁比吃生番茄解酒效果更好。如果在喝酒前加入少量的鹽,也有助於穩定情緒。

西瓜汁

西瓜汁是天然的白虎湯(中醫經典方劑)。壹方面可以加速酒精從尿液中排出,防止其被身體吸收而引起全身發熱;另壹方面,西瓜汁本身也有清熱去火的功效,可以幫助全身降溫。喝酒時加少量鹽也有助於穩定情緒。

需要註意的事項

沒有改善酒精消耗的物質。

宿醉沒什麽神秘的。大部分是提高體內酒精(乙醛)脫氫酶的活性,另壹類是提高肝臟的解酒能力。值得註意的是,目前沒有任何物質可以提高飲酒的能力。說解酒產品可以提高酒量是相當不負責任的。消費者不應該被欺騙。

酒後忌喝濃茶[6]

中醫認為,茶有利尿作用,酒後喝點茶能加速酒精排泄,快速解酒。所以用茶解酒是合理的。但酒後不宜大量飲用濃茶。因為酒裏的酒精對心血管系統的刺激很大,濃茶也對心臟有刺激作用。酒精和茶的結合增加了對心臟的刺激,對於心臟功能不好的人來說可想而知。所以,酒後不宜多喝濃茶。平時也可以用中藥方劑絕烏湯代茶飲,有很好的護肝作用。醉酒後喝濃茶對腎臟也不好。因為90%的酒精被消化道吸收後在肝臟降解:酒精首先在肝臟被乙醇脫氫酶轉化為乙醛,再被乙醛脫氫酶轉化為乙酸,最後分解為水和二氧化碳排出體外。壹般來說,這個過程需要2 ~ 4個小時。但如果酒後大量飲用濃茶,茶中的茶堿能迅速作用於腎臟,產生利尿作用。這樣,酒精轉化為乙醛後,還沒來得及再次分解就從腎臟排出,使腎臟受到大量乙醛的刺激,影響腎臟的功能。另外,茶喝多了會加重心臟負擔,對高血壓、心臟病患者尤其不利。

酒後壹杯淡茶,對於喝多了的人來說是“及時雨”。淡茶既生津止渴,又能解除酒精對人體的毒性。現代科學研究證實,茶的醒酒作用主要表現在:興奮中樞神經系統,抵抗和減緩酒精的抑制作用;擴張冠狀動脈有利於血液循環;改善肝臟的新陳代謝;利尿,促進體內酒精快速排出。但如果酒後喝太多濃茶,對人體是有害的:壹是水分過多進入體內,可刺激胃酸分泌,稀釋胃液,不僅不利於消化,還會增加心臟和血管的負擔,對高血壓、心臟病、肝硬化患者危害極大。第二,胃壁收縮時,過多的鞣酸會影響其對脂肪和蛋白質的吸收。同時,茶葉中所含的單寧會阻礙人體對鐵的吸收,引起缺鐵性貧血。第三,乙醇和濃茶都對大腦有刺激。酒後喝濃茶會刺激大腦,影響大腦的功能,甚至引起神經衰弱和記憶力下降。酒後喝濃茶還會損害腎臟,使膀胱寒冷疼痛,並可導致陽痿。[7]

如果嚴重醉酒,請及時就醫:

治療原則

1.輕中度中毒者給予補液、速尿、納洛酮。

2.重度中毒患者應進行激素、脫水、降顱內壓等治療。

3.對消化道出血患者應加強對癥治療。

如果嚴重醉酒,請在六小時內就醫。壹次喝大量的酒精飲料,會先興奮中樞神經系統,再抑制它。嚴重中毒會導致呼吸和心跳抑制和死亡。間歇吸氧療法、血液透析療法(血液中不含乙醇)、納洛酮療法(可緩解呼吸抑制等中樞性抑郁癥狀,縮短重度酒精中毒患者的恢復時間,降低死亡率)都是目前的常規療法。

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