醋是壹種常見的帶有酸味的調味品，其作用主要有以下幾點。首先是可以調節血液酸堿度，預防三高疾病。第二，可以促進新陳代謝，有助於減肥。三是健脾開胃。第四，可以軟化血管，降低動脈粥樣硬化的概率。
活血化瘀，開胃消食，消腫軟堅，化瘀破結。
醋是中國各大菜系中的傳統調味品。醋作為調味品，可以增加食物的酸味和香味，給食物增添美味，增加胃酸，促進食欲，幫助消化。有助於維持食物中的維生素C。還具有壹定的殺菌作用，能去除食物的腥味，使食物更加美味獨特。醋自古以來就是重要的中藥，其味酸、苦、溫。具有活血化瘀、開胃消食、消腫軟堅、化瘀破結、解毒殺蟲、治瘡癬的作用。
葡萄糖是單糖，我們吃的所有谷類食物最終都會分解成葡萄糖。它是動物體內的壹種供能形式，沒有特殊功能。只要正常飲食壹般不需要單獨補充葡萄糖。引用太多會對人體造成壹些傷害。必要時，低血糖、飲食不良或吸收不良的患者可適當補充。正常人不需要經常喝。
吃葡萄糖可以緩解低血糖，但要適量，不能吃太多。
建議:發生低血糖時，應及時補充糖、方糖或果糖1-2片。平時要飲食有規律，有體力勞動就多吃面包，口袋裏隨時放著棒棒糖和巧克力。