1.用什麽酒泡藥材好？
制作藥酒時用來浸泡藥材的酒叫基質酒。自古以來，白酒、黃酒都是作為基質酒使用的。壹般來說，首選黃酒，因為黃酒最適合浸泡藥材。其次是糧食釀造的高濃度白酒。
2.藥材泡酒多少度的酒比較好？
專家認為，壹般以濃度為50%以上的飲用酒作為浸泡藥酒的基酒更好，因為濃度為50%以上的酒在浸泡過程中能很大程度上殺死附著在浸泡過的中藥材上的微生物、寄生蟲和蟲卵，從而保證浸泡過的藥酒的安全性。
3.藥酒的最佳濃度和使用
浸泡液的濃度也要根據各種藥酒的作用來選擇和應用。壹般來說，滋補藥酒用的基質酒濃度可以低壹些，活血療傷祛風除濕藥酒因為活血的需要，基質酒濃度可以相對高壹些。因此，家庭應根據灑藥的功能選擇合適的基酒。
4、酒容器的選擇
選擇陶瓷或玻璃瓶作為浸泡葡萄酒的容器。切記不要用PET塑料桶。雖然PET塑料對水是安全的，但酒的腐蝕性很強，尤其是高檔白酒。與塑料桶接觸後，容易將部分塑料成分腐蝕到酒中，不安全。所以，出於安全考慮，泡酒最好用陶瓷容器或玻璃瓶。
5.自制補腎藥酒
(1)栗子酒
配方:板栗500g，白酒1500ml。功效:養心健脾，補腎助陽。適用於男性陽痿、遺精等疾病。
做法:栗子洗凈，壹顆壹顆切開，用白酒浸泡，7天後飲用，每次房事前適量飲用。
(2)韭菜籽酒
配方:100g韭菜籽。500毫升米酒(或高粱酒)。功效:助陽固精。適用於陽痿、遺精、早泄、腰膝冷痛。
做法:韭菜籽研末，用米酒浸泡，7天後即可飲用，每日三次，每次10 ml，飯後服用。
(3)十堰酒
配方:巖燕2-5只，高粱酒1000ml，鹽、姜、蔥、醋適量。功效:填精補髓，壯陽益氣。
做法:十堰去毛去內臟，加四味調料，爆炒至熟，用酒浸泡3天。