歐洲兒科胃腸病學、肝病學和營養學會成員韋弗表示，添加結構脂肪“OPO”是近壹個世紀以來配方奶粉的最新發展之壹。營養學家認為，結構脂肪“OPO”從分子機制上還原自然。在奶粉中添加適當的營養素，尤其是結構性脂肪“OPO”，可以通過人性化的科技手段讓奶粉回歸自然，更好地適應寶寶的天然營養需求，更好地支持寶寶的健康成長，充分釋放寶寶的天賦和潛能。
擴展數據
棕櫚油是壹種熱帶木本植物油，目前世界上產量、消費量和國際貿易量最大。與大豆油、菜籽油並稱“世界三大植物油”，已有5000多年的歷史。
棕櫚油是從油棕櫚樹的棕櫚果中榨出的。棕櫚油和棕櫚仁油分別從果肉和果仁中提取。傳統上，棕櫚油只含有前者。棕櫚油可以精煉分離得到不同熔點的產品，分別廣泛應用於餐飲業、食品業和油脂業。
東南亞和非洲作為棕櫚油的主要產區，約占世界棕櫚油總產量的88%。印度尼西亞、馬來西亞和尼日利亞是世界前三大生產國。目前，中國已成為世界上最大的棕櫚油進口國，每年棕櫚油的消費量約為600萬噸，占市場總量的20%。
棕櫚油含有平衡的飽和及不飽和脂肪酸酯。50%飽和脂肪酸，40%單不飽和脂肪酸；10%多不飽和脂肪酸。人體對棕櫚油的消化吸收率超過97%。像所有其他植物食用油壹樣，棕櫚油本身不含膽固醇。
棕櫚油作為壹種高飽和度的油，有人推測它可能會增加人體血清中的膽固醇含量。但經過多位專家的進壹步實驗論證，發現吃棕櫚油不僅不會增加血清膽固醇，反而會降低，因為大量研究數據表明，不同的飽和脂肪酸對血脂的影響是不同的。
棕櫚油富含中性脂肪酸，促進膽固醇升高的物質含量很少(1%)。棕櫚油富含天然維生素E、三烯生育酚(600-1000mg/kg)、類胡蘿蔔素(500-700mg/kg)、亞油酸(10%)。
百度百科-OPO結構脂質