食欲不振最常見的原因是憤怒。無論是暴怒還是抑郁，都會影響食欲。
中醫認為，人在生氣的時候，肝火旺盛，所以脾胃受到牽連，進而影響食欲。還有壹種情況是脾胃本身的功能就比較弱，有些老年人就屬於這種情況。食欲旺盛的時候，胃裏會有更劇烈的運動。同時胃液等消化液大量分泌，人就有了吃的欲望。在食欲不振的情況下，要麽是消化液分泌太少，要麽是胃的運動不強。這在胃癌患者中最為突出。他們分泌很少或不分泌胃酸，脾胃功能虛弱到了極限，不僅沒有食欲，即使勉強進食也不容易消化。如果患者恰好是脾氣暴躁，脾氣暴躁，就更糟糕了，就像前面說的，連肝胃壹起遭殃。
急慢性胃炎、胃癌、肺結核、尿毒癥、心力衰竭、肝炎、肝硬化、慢性腎上腺功能減退、神經性厭食、化療藥物的副作用等。，可能都表現出厭食。其中，最常見的是慢性萎縮性胃炎和胃下垂。
慢性萎縮性胃炎的人，胃裏分泌胃液的黏膜萎縮了，胃液分泌少了，食物消化不了，食欲自然就差了。相反，肥厚性胃炎患者分泌大量胃酸，經常吐酸水。這類患者雖然食欲很好，但往往有疼痛感，不敢多吃。
胃下垂的人，胃壁松弛，胃部肌肉張力不夠，所以胃收縮無力，導致食欲不振。
普通的食欲不振可以通過食療來改善，比如香菜。《本草綱目》對香菜開胃健脾的功效記載如下:“性味辛香，內接心脾，外達四肢。”香菜含有大量的揮發油，其特殊的香氣就是揮發油。可以去除肉類的腥味，所以在壹些菜肴中加入壹些香菜可以起到獨特的去腥增味的作用。香菜還有和胃的作用，因為香菜的刺激性香氣能促進胃腸蠕動，有開胃健脾的作用。壹般來說，大多數人都適合吃香菜，尤其是外感風寒、食欲不振、小兒麻疹的人，而不適合有口臭、狐臭、齲齒嚴重、胃潰瘍、生瘡的人。此外，橘皮還能有效治療脾虛食欲不振，如橘皮鯽魚粥。
原料
1鯽魚，高粱米50克，橘子皮若幹。
工作方法
骨鯽魚，然後用高粱米和橘皮把魚煮熟，等快熟的時候放蔥、姜、蒜。
使用
喝粥吃魚。
功效
既能補脾，又能行氣，能迅速提高食欲。