益母草黑豆腐燉烏雞湯。
材料:益母草30g，元胡15g，紅棗8枚，烏雞1只，瘦肉100g(2-3人份)。
做法:益母草、胡璇分別洗凈，微泡；瘦肉洗凈，切成小塊；烏雞去除內臟等後洗凈。，並切成大塊；先將烏雞用清水洗凈去血水，然後將所有材料放入，加入適量的水。先將烏骨雞用武火煮15分鐘，再文火燉1小時，加鹽調味，去渣吃肉喝湯。
功效:具有調經活血、行氣止痛、養血等功效。是痛經患者的佳品，也可用於閉經、產後腹痛、惡露不絕等婦科疾病的輔助治療。但不適合平時月經過多、脾胃虛弱的人。烏骨雞和益母草同食，可以調理氣血兩虛，尤其適用於女性月經不調或產後腹痛。
參芪燉烏雞
配料:烏雞200克，黨參30克，黃芪15克。
做法:黨參、黃芪洗凈，雞肉洗凈，切成小塊。將所有材料壹起放入燉鍋中，加入適量開水，蓋上燉鍋，小火燉3小時，調味，按需食用。
功效:補益氣血。適應癥:惡露不絕是由於氣虛，或血虛無力，四肢無力支撐所致的產後身痛腹痛。癥狀有產後惡露時間長，色淡，質薄，頭暈，失眠，心悸，關節痛，小腹持續疼痛，舌淡紅，苔薄白。吃黨參黃芪烏雞，可以活血化瘀，還可以補氣血，對提高體質，促進新陳代謝有好處。
關於烏骨雞的壹些吃法，大家都學過。方法簡單，還能補充豐富的營養。對於貧血、體虛等人群是不錯的選擇。可以補充能量，也可以清熱去火。烏雞湯是補血調經的好選擇。