1，富含VC，提高免疫力。
黑棗含有豐富的維生素C，對人體健康的維護非常重要。VC和蛋白質的結合可以形成膠原蛋白，維持血管和皮膚的彈性，VC還可以防止牙齦萎縮，緩解動脈硬化。VC還能清除自由基，所以能增強免疫力，防癌！
2.保護心臟和降低血壓
黑棗的礦物質含量也非常豐富，其中鉀的含量非常高，而鈉的含量要低得多，對於控制血壓和維護心臟健康非常重要。我們都知道長期攝入過多的鹽會導致高血壓。然而，許多人的飲食中仍然有過量的鹽，這是難以控制的。因此，多吃含鉀量高的食物有助於健康，因為鉀的主要作用是促進鈉的排出，鉀還有軟化血管的作用，從而降低血壓。
3、富含膳食纖維，緩解便秘
黑棗最大的營養特點之壹就是富含膳食纖維。膳食纖維壹方面促進胃腸蠕動，另壹方面增加消化液的分泌，因此起到很好的通便和預防便秘的作用。而且，豐富的膳食纖維還能起到降血脂、降血糖的作用。
食用黑棗的註意事項:
1，黑棗不宜空腹吃！黑棗含有大量的果膠和鞣酸，與胃酸結合，也會在胃裏形成腫塊。
2、黑棗性寒，脾胃不好者不宜多食。
3.吃太多棗會讓妳生氣。如果孕婦有腹脹，不要吃棗。只喝棗湯也沒關系。
4、生產指導。煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，棗皮會自動脫落，只要用手指壹搓，棗皮就會脫落。
參考以上內容？人民網-吃黑棗的六大功效最好不要空腹吃黑棗