1，腸胃炎的最佳療法
1，驢肉炒竹筍可以治療腸胃炎。
準備紅燒驢肉300克，竹筍150克，蔥10克，鹽6克，味精3克。然後將竹筍洗凈切塊，驢肉洗凈切塊，蔥洗凈切塊。然後鍋裏放油，放入筍和蔥，然後上驢肉，炒勻，加鹽和味精，炒到味道很好。本方能促進胃腸蠕動，對腸炎有壹定的治療作用。
2.馬可以治療腸胃炎。
馬齒莧粥:食材:新鮮馬齒莧100g，粳米50g，蔥花5g。
做法:將馬齒莧去雜，放入沸水中焯壹會，去粘液洗凈，切碎；咖啡熱了，放入蔥花翻炒，再放入馬齒莧，加鹽翻炒至入味，出鍋待用；將梗米洗幹凈，放入鍋中，加水煮熟，放入馬牙中煮熟，然後出鍋。
3.腸胃炎患者的預防措施
積極去除病因，最好臥床休息，停止壹切刺激腸胃的飲食和藥物。酌情短時間禁食，然後給予易消化、殘渣少的清淡流質飲食，有利於胃的休息和損傷的愈合。
鼓勵喝水，因為嘔吐腹瀉失去的水分太多，患者要盡可能多喝水，以補充失去的水分。最好用糖鹽水(在開水中加入少許糖和鹽制成)。不要喝含糖飲料，以免產生過多的酸，加重腹痛。經常嘔吐的患者可在壹次嘔吐後少量飲水(約50毫升)，多次飲用，避免嘔吐。
2.腸胃炎的原因
身體刺激。如果暴飲暴食，吃的食物太熱、太冷、太粗糙，都會引起胃黏膜損傷和炎癥改變。
化學刺激。如果攝入烈性酒、濃茶、咖啡、辛辣食物和豐富的香料，或服用水楊酸鹽、磺胺類藥物、抗生素(尤其是四環素、氯黴素和紅黴素)、洋地黃、吲哚美辛、利血平、抗癌藥和腎上腺皮質類固醇，均可損傷胃黏膜。
食用被細菌或其他毒素汙染的食物。最近發現大多數病例是由病毒引起的。壹般來說，大量飲酒、疲勞、著涼、精神刺激等因素往往是發病的誘因，導致機體防禦功能低下，使侵入腸道的細菌、病毒趁機繁殖生長，或因細菌、病毒毒力強、細菌數量多而致病。此外，當人體處於嚴重的應對情境時，如嚴重創傷、手術、感染、休克等，也會發生急性胃腸炎。
嚴重的嘔吐和腹瀉很容易導致脫水，會出現虛弱、極度口渴、少尿或尿色加深、皮膚幹燥、口幹、眼窩凹陷等癥狀。此外，嚴重嘔吐或腹瀉還可能引起低鈉血癥、低鉀血癥和低血壓。
3、腸胃炎飲食
腸炎早期是急性腸道充血、水腫、炎癥和滲出的階段。此時腸道蠕動活躍或處於痙攣狀態，消化吸收功能較弱。因此，發病後8 ~ 12小時內，患者可以吃流質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、掛面、燉瘦面等。
腸炎恢復期，可以給患者吃壹些容易消化、營養豐富的流質或半流質食物，如大米粥、細面條、蒸雞蛋湯、鹹餅幹等。宜少食多餐，每天4 ~ 5次。需要註意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因為這些食物進入腸道後容易發酵，產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者的痛苦。
腸炎恢復期，胃腸道，尤其是腸道，此時對食物非常敏感。所以在飲食上要特別註意，飲食上要吃壹些清淡、柔和、溫熱的食物，避免過早吃油膩、油炸、寒硬食物和多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復2 ~ 3天後，就可以按照自己正常的飲食來吃了。
4.脾虛胃寒癥狀
(1)胃痛
脾虛胃寒的癥狀很多，尤其是天氣變化變冷的時候，或者吃了涼的食物之後，會有胃痛，但是吃了熱的食物之後，胃痛的癥狀就會減輕，或者按摩之後胃痛的問題就會減輕。
(2)月經不調等
當女性出現脾虛胃寒的問題時，就會出現月經不調、白帶稀薄的情況。另外，這種類型的女性會壹直痛經。總之，脾胃虛寒的問題出現後，對女性朋友的健康危害很大，如果長期不註意調理，甚至會造成不孕不育。
(3)食欲不振
脾胃虛寒的人還有壹個典型的癥狀就是食欲不振，經常覺得不想吃東西。所以脾胃虛寒的人也會出現面色蒼白，面色蠟黃，四肢無力，倦怠乏力。
(4)其他
脾虛胃寒的癥狀包括濕氣重、皮膚瘙癢等。由於脾胃功能運化不暢，體內濕氣毒素難以排出體外。長期堆積在體內，容易導致體內水分過多，容易引起濕疹、皮膚瘙癢等諸多不適癥狀。