食材準備好後，將紅棗洗凈，用清水浸泡5、6分鐘。山藥洗凈去皮，切成小塊。3cm的厚度就差不多了。切得太厚需要時間蒸。將切好的山藥浸泡在水中，避免氧化變黑。做法:將花生用清水浸泡壹小時，紅棗去核，山藥洗凈去皮，切成小塊，將所有食材放入豆漿機中打成糊狀，最後加入紅糖。方法簡單，美味健康，非常適合做早餐。
山藥是壹種谷類食品，主要成分是澱粉，主要功能是提供碳水化合物。山藥是壹種谷類食物，其膳食纖維有助於控制體重。山藥也可以入藥，主要有補氣的作用。山藥種類繁多，以河南溫縣的鐵棍山藥最為著名。鐵棍山藥只有拇指粗細，卻是最軟最香的品種，也是制作山藥的原料。
山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，具有健脾和胃、滋腎益精、益肺止咳、降血糖、預防心臟病等功效。玉米維生素豐富，植物纖維素、硒、鈣、鎂等礦物質含量高，山藥澱粉中支鏈澱粉含量高。不管怎麽煮，消化速度都比較快。口感越軟，澱粉含量越高。我覺得山藥這種食材不是任何壹種烹飪方法都能做出來的。