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養胃健脾的小偏方

養胃:

首先,我們應該加強體育鍛煉,註意心理健康,戒煙戒酒。註意飲食調理,飲食要適度,溫軟,少吃刺激性食物;其次,飲食要多樣,適當,粗細適度,油適量,甜食少,鹽限量,三餐合理。多吃健脾和胃的食物,如大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、山藥、紅薯、鮮果、豆制品、紫菜等。下面介紹壹下健脾養胃的食補配方:1。冬瓜牛膝燉排骨原料:牛膝2g,枸杞1g,排骨500g,冬瓜300g,花椒5-6片。做法:1,排骨切段,用開水去骨雜質,然後用冷水沖血水。2.向鍋中加入清水(水將淹沒所有材料)和所有配料,小火燉2小時,然後加入輔料,小火燉6小時。功效:牛膝有散瘀消腫止痛的功效,排骨有健脾護胃、補中補鈣的功效,同食對脾胃有很好的作用。二、懷菊山藥大棗湯食材:懷菊山藥250克,懷菊菊花2克,大棗2.5克,胡蘿蔔200克。做法:1,胡蘿蔔、大棗換刀,去核。2.將胡蘿蔔、棗、山藥壹起放入壇子中,加入適量的水,小火煨4小時,然後放入菊花中食用。功效:山藥。具有健脾補腎的功效。紅棗能補氣血、請色、潤心肺、生津等。對脾胃虛弱的人有很好的效果。3.淮杞魚鰾燉甲魚原料:淮山片15g,枸杞15g,龍眼肉少許,魚鰾幹80g,甲魚1,姜1小塊,鹽適量。做法:1,魚鰾用清水浸泡,切成小塊。2.將甲魚殺死,切成小塊,用開水焯壹下。3.向鍋中加入清水(水將淹沒所有材料)和所有配料,小火燉2小時,然後加入輔料,小火燉6小時。功效:魚鰾有滋補作用,甲魚味甘,性平,有滋陰涼血、益氣補虛的功效。此湯能補益氣血,滋潤肌膚。4.香菇海參燜排骨原料:山藥3克,排骨300克,發達海參300克,香菇10朵,生姜1片,鹽適量。做法:1,排骨和海參剁成小塊,用開水焯壹下備用。2.加入清水(水要蓋過所有材料)和鍋內所有食材,小火燉2小時,再加入輔料,小火燉5-6小時。功效:香菇味甘,性平,益胃,降血脂。海參味甘鹹,微寒,具有補腎壯陽、益氣養陰的作用。此湯適合皮膚粗糙、早衰的老人飲用。五、胡愛山紅豆燉烏雞原料:山藥3克,陳皮1.5克,烏雞半只(約500克),生姜1片,鹽適量。做法:1,烏雞切成小塊,用開水焯壹下。2.向鍋中加入清水(水將淹沒所有材料)和所有配料,小火燉2小時,然後加入輔料,小火燉6小時。功效:烏骨雞比肉雞含有更多的鐵、鋅等礦物質,其細胞中含有黑色素稱為黑色素,能提高免疫力。紅豆有補血利尿的作用。面色蒼白、手腳冰涼的人非常適合喝這種湯。六、胡愛山肉桂紅燒五花肉食材:山藥3克,肉桂40克,五花肉1塊,生姜1小塊,白胡椒粉20克,鹽適量。做法:1,五花肉切塊,用鹽反復洗凈,然後用開水焯壹下。2.向鍋中加入清水(水將淹沒所有材料)和所有配料,小火燉2小時,然後加入輔料,小火燉4-5小時。功效:五花肉能補虛,健脾胃;肉桂可以溫脈、健胃、暖腎、散寒、助消化。辣椒顆粒暖胃助消化,除體內寒熱。這種湯適合脾胃不開的人喝。七、胡愛山人參蓮子煨雞原料:山藥3克,人參須15克,幹蓮子150克,紅棗6枚,雞肉半只,姜1小塊,鹽適量;做法:1,將雞肉切成小塊,用開水焯壹下;2.加入清水(水要蓋過所有材料)和鍋內所有食材,小火燉2小時,再加入輔料,小火燉6小時。功效:人參味甘,微苦,入脾肺經,補益五臟,延年益壽。加入具有收斂能力的蓮子,可以達到養心腎、安神養顏的功效。

肝臟保護:

壹、濕濁內阻型

患者主訴口淡、腹脹、水腫、嗜睡、舌苔白膩,並伴有濕困癥狀。食物要清淡,避免太甜太油膩。可以選擇健脾調濕開胃的飲食方子。

1.白術蒸桂魚。

材料:桂魚250-500g,白術片15g,生姜蔥少許,火腿15g,香菇15g,調料等。

方法:大火蒸15分鐘。

2.鯽魚湯

材料:鯽魚500g,陳皮10g,沙子3g,蓽茇10g,紗布袋裝,調料,蔥,姜等。

方法:將紗布袋和蔥姜放入魚肚中,用蔥油將魚炸熟,加水煮沸至湯汁呈乳白色,分2-3次食用。

肝病患者常用的護肝藥物——臨床常用的護肝藥物有維生素類、促進肝臟解毒類藥物、促進能量代謝類藥物、促進蛋白質合成類藥物、抗脂肪肝類藥物和抗纖維化類藥物。

二、肝腎陰虛型

手足發熱、盜汗、頭暈、腰膝酸軟、舌苔少紅的患者,應選擇滋陰補肝腎的食療方劑。

1,枸杞蒸全雞

材料:母雞1000克左右,枸杞30克,調料少許。

方法:將枸杞放入雞肚中,加入調料,蒸2小時,分2-3次食用。

2、枸杞冬麥雞蛋丁

材料:枸杞10g,瘦豬肉30g,雞蛋5個。

方法:將肉剁碎,雞蛋打碎,蒸熟,切成顆粒。將肉、枸杞、冬麥和雞蛋壹起翻炒。

三、肝郁脾虛型

患者主訴惡心、噯氣、食欲不振、肝區腫痛、大便稀薄,宜用疏肝健脾的治療方藥。

1,陳皮鴨

材料:壹只鴨子,陳皮10g,山藥10g。壹點調味料。

做法:鴨子煮熟後,加入調料、陳皮絲、山藥,煮15分鐘,2-4份。

2.梅花粥,玫瑰花粥,薏米紅棗粥。

方法:大米加水和適量糖煮至略稠,再加入梅花或玫瑰或薏米、紅棗煮至稠即可食用。

健脾:

專家點評:粥容易消化,尤其是八寶粥,裏面有花生、杏仁、糖等。,而且熱量較高,對胃有好處。新鮮花生含有豐富的蛋白質和脂肪,能有效保護腸胃。王紅誌,專業早餐教練,中國人民解放軍總醫院消化內科教授、主任醫師,《健康世界》編委會專家警告:不吃早餐→空腹→胃收縮→饑餓(雖然妳可能感覺不到餓,但其實是空的)→對胃的不良刺激→疾病(易疲勞、易衰老、頭痛、膽結石、胃潰瘍等。)專業養胃指導:6544號對於上班族來說,從早餐到午餐是壹項繁忙的工作。早餐要多註意營養和能量的補充,這也是為了提高早上的工作效率。第二步:確定適合養胃的早餐食物。有三個原則:易消化,抗刺激,多營養。如:雞蛋湯、雞蛋湯、水煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。推薦食譜:1瓶酸奶或半斤鮮奶、燕麥片、1蒸或煮雞蛋、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時長:20分鐘左右。特別說明:最好不要吃煎蛋。第三步:早餐後註意適當運動,如慢跑或爬山。健康世界小貼士:早上吃3忌1。避免大量飲用冷飲:如果溫差過大,會強烈刺激胃腸道,導致突然攣縮。2.避免空腹吃香蕉:除了有助於睡眠的鉀以外,香蕉還含有大量的鎂。如果空腹吃,血液中的鎂含量會突然升高,鎂是影響心臟功能的敏感元素之壹。3.忌空腹吃菠蘿:菠蘿中含有很強的酶,空腹吃會傷胃,吃後營養成分必須更好吸收。另外,不要空腹喝醋、吃大蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多,傷胃;大蒜素能刺激胃黏膜和腸壁,引起胃痙攣。養胃養胃湯小偏方早上材料:紅棗50g,蠶蛹繭20個,糖適量。做法:1。將洗凈的紅棗和蠶繭壹起放入鍋中,加入800克水。2.燒開後用小火慢煎15分鐘。3.將果汁濾入壹個大碗中,加入糖調味。功效:湯汁香甜可口,養胃健脾,潤肺生津。桑葚三明治材料:切片面包(無味或鹹),桑葚罐頭1瓶。做法:1。打開桑葚罐頭,舀出3 ~ 4粒桑葚放在面包上。2.再舀幾勺桑葚汁,均勻地倒在面包片上,將面包片對折。功效:不僅養胃,還有明目、清肝、健腦的作用。材料:粳米50克,大棗10,蓮子20克。做法:1。蓮子用溫水泡軟去核,粳米、大棗洗凈。2.將三者壹起放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,文火熬成粥。3.根據個人口味調味後早晚食用。功效:養胃健脾,還防治缺鐵性貧血。

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材料:木瓜1,鯧魚尾100克。

制法:木瓜去皮切塊,鯧魚尾入油鍋炸片刻,加入少許木瓜和姜片,加水適量,煮約1小時。

功能:滋補,促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。

食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶能將脂肪分解成脂肪酸,有利於食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

桂魚味甘,性溫。具有溫胃和中、消食化滯的作用。

■神奇猴頭燉雞

材料:猴頭菇100g、母雞1(約750g)、黃芪、黨參、大棗各10g、姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉。

制法:將猴頭菇洗凈,去蒂,膨發後擠去木耳中殘留的水分去苦味,再切成2 mm厚的薄片備用。將母雞去頭去腳,剁成丁,放入燉鍋內,加入姜片、蔥花結、紹興酒、清湯,放入猴頭菇片和浸泡洗凈的黃芪、黨參、大棗,小火煨至肉熟爛,調味。

功能:益氣健脾養胃。

食物功效:猴頭菇又名猴頭菇,幫助消化,有益五臟功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、腹脹、神經衰弱。

母雞益氣養血,健脾胃,治虛損,善用五臟。

黃芪能補氣固表、斂瘡生肌、促進造血、抗潰瘍、抗炎。

黨參補中,益血,生津。

紅棗可以健胃、補血、滋補身體。

■砂仁黃芪五花肉

材料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1。

制法:將豬肚洗凈,將砂仁、黃芪放入豬肚中,用水燉,調味。

功能:益氣健脾,消食開胃。適用於脾胃虛弱、食欲不振、胃脘痛。可用於胃下垂和慢性胃炎患者。

食物功效:砂仁能行氣、和胃、健脾,用於食積於胃。臨床上適當劑量的砂仁可以促進消化液的分泌,增強胃腸蠕動。

五花肉可以健脾胃,補虛損。

■黃芪黃金粥

材料:生黃芪12g,生薏苡仁、赤小豆10g,雞內金粉7g,金桔餅1,糯米80g。

方法:將生黃芪加水煮沸20分鐘,取汁,加入薏苡仁、赤小豆和糯米,煮成粥,加入雞內金粉。

功能:消化和胃。可用於治療腹脹、厭食、便溏等。脾虛濕滯所致。

食物功效:黃芪能補氣固表、斂瘡生肌。薏苡仁健脾、滲濕、除痹、止瀉。赤小豆能利尿去黃,清熱解毒。雞內金能消食健脾,能增加胃液的分泌和酸度,增加胃的運動功能,加速排空。糯米能補中益氣。

■胡愛山蜂蜜湯

材料:山藥30克,雞內金9克,蜂蜜15克。

方法:將山藥、雞內金加水煎煮取汁,加入蜂蜜調勻。每日1劑量,分兩次服用。

功能:健脾消食。可用於消化不良、食欲不振等。

食物功效:山藥能健脾補肺,固腎填精。用於兒童消化不良和厭食癥。山藥所含的消化酶能促進蛋白質和澱粉的分解,所以能刺激食欲。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對傷口有收斂、滋養、愈合作用。

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