抗菌消炎
桂枝含有壹定量的肉桂醇和其他有效成分。現已發現，它在抗菌消炎，特別是抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌方面有顯著作用。當人體感染傷寒桿菌或肺炎球菌引起的肺炎時，可用桂枝進行調理治療。此外，桂枝還具有抗病毒作用。
散寒解表
中藥桂枝具有散寒解表的功效，可治療因風邪、風寒入體而引起的疾病。喝點桂枝可以緩解病情。如果是熱氣引起的感冒，桂枝可以和涼性的食材壹起喝。桂枝除了祛風、清熱、散寒，還能祛風濕。桂枝和紅棗用來煲湯，發汗效果加倍。
利尿消腫
中藥桂枝具有利尿消腫的作用。熟悉中醫的人應該知道，桂枝是五苓散的主要藥物成分。對於有肢體水腫、眼瞼水腫等癥狀的人，服用桂枝有助於消除水腫。
活血行氣
中藥桂枝，具有活血行氣，溫中理氣的功效。可改善女性血瘀凝血、月經失調、痛經等綜合問題。通常桂枝在治療關節痛、風濕等疾病方面有奇效。
降壓減脂
中藥桂枝，有降血壓、減脂的功效。桂枝所含的桂枝油具有揮發的作用，攝入人體後能有效促進血液流向體表，幫助擴張局部血管，進而降低血壓。還能幫助降低血液中的膽固醇含量，有降血壓、減脂的作用。是高血脂、高血壓患者的常用藥物。
鎮靜安神
中藥桂枝有安神的功效。桂枝中含有桂皮醛，有助於減少癲癇發作，促進睡眠的形成，緩解失眠多夢。
促進排汗
中藥桂枝有發汗的功效。桂枝中含有肉桂醛、肉桂酸鈉等物質，能促進血液流向表皮，從而增加排汗，有助於治療閉經出汗引起的感冒。