原來奶奶的孫子已經咳嗽半個多月了。她聽說川貝燉梨可以治咳嗽，就趕緊買了材料給孫子做飯。陸醫生得知病情後皺起眉頭，拒絕了奶奶的要求。
這到底是為什麽？為什麽好吃的“川貝燉梨”不能吃？
“川貝燉梨”簡直就是藥膳。主料是川貝、雪梨和少許冰糖。味甘微苦，性寒。入肺經，有清熱化痰止咳之功。
天氣轉涼，妳穿的衣服少，感冒了，感冒了，就會咳嗽流鼻涕。很多人感冒咳嗽流鼻涕的時候都想喝壹點貝母燉雪梨。這對他們的病真的有幫助嗎？
這麽健康的藥膳，為什麽想吃就不能吃？別急，先了解壹下這個藥膳裏的主角。
川貝母為中藥，味苦、甘，入肺、心經，有化痰止咳、清熱散結的作用。不僅具有良好的止咳化痰作用，而且能養肺陰、宣肺潤肺、清肺熱，是治療慢性咳喘的良藥。
因為天冷，不是所有的咳嗽都能適用。咳痰清稀白，泡沫痰屬於寒性痰，不適用於痰濕多色白，苔厚膩，大便溏薄者。
悉尼又甜又冷。在中藥中有滋補作用。入肺經，也就是說這種物質對肺的作用很強。具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋季食用。
《本草綱目》記載，梨益而通竅。可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤等有很好的療效。
梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。
從中醫的角度來說，咳嗽可以分為外感咳嗽和內傷咳嗽。外感咳嗽包括風熱犯肺和風燥犯肺。“川貝燉梨”主要用於風熱犯肺、風燥犯肺、痰熱犯肺、肝火犯肺、肺陰虛所致的咳嗽。不適用於風寒襲肺、痰濕蘊肺者。
有些家長看到孩子咳嗽，總是調遣川貝，其實是不正確的，就像雪上加霜。
簡單來說，看痰的粗細和顏色。
熱性咳嗽的特點是痰稠而黃。燥熱咳嗽表現為口幹、痰少黏、色黃、咽痛，或伴有發熱、頭痛等癥狀。
以上咳嗽，我們說可以調度“川貝燉梨”。
食材:雪梨壹個；川貝母3-5份；壹點冰糖
“川貝燉梨”是個好方子，但不可亂用。我們應該正確把握它的適應癥，充分發揮它的最大作用。
提示:川貝反烏頭、鈣礬石、芒草、邪桃花慎用。
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