氨基多糖是蛋白聚糖的重要組成部分，親水性強，易被人體吸收。氨基多糖不僅影響人體關節的健康，還影響關節軟骨滑膜的代謝平衡，能為人體大量促進和補充滑液。通常可以從蟹、蝦的殼中提取。
擴展數據:
強函數
1，緩解關節炎引起的疼痛、僵硬、腫脹。
骨質疏松使軟骨磨損，最終導致碎裂剝落。沒有軟骨的緩沖，關節容易僵硬發炎。氨基葡萄糖有助於修復受損軟骨，刺激新軟骨的形成，改善炎癥癥狀，緩解關節疼痛、僵硬和腫脹。
2.強化軟骨結構，防止關節功能衰竭。
隨著身體的衰老，關節組織會嚴重磨損。氨基葡萄糖可以保護和加強軟骨結構，防止關節老化引起的關節功能衰竭。
3、潤滑關節，維持關節功能
氨基葡萄糖能使蛋白聚糖潤滑關節，防止骨骼和關節摩擦疼痛，使關節活動自如。
百度百科-氨基葡萄糖
人民網-膝關節“報警”要註意趕緊給半月板“吃”氨糖