牛奶和雞蛋是壹種特殊的湯，由牛奶、雞蛋和糖制成。
練習步驟:
1.準備壹個雞蛋，打入碗中。
2.把雞蛋攪拌均勻。
3.把牛奶煮到100度，從高處慢慢沖進去，邊沖邊攪拌。
4.最後加點糖。
牛奶的營養價值:
1.牛奶中含有豐富的維生素A，可以防止皮膚幹燥暗沈，使皮膚白皙有光澤；
2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚新陳代謝；
3.牛奶中的乳清可以消除黑色素，預防各種色素沈著引起的斑點；
4.牛奶能為皮膚形成壹層薄膜，防止皮膚水分蒸發，也能暫時提供水分，保證皮膚光滑潤澤；
牛奶中的壹些物質對中老年男性有保護作用，喝牛奶的男性往往身材苗條，精力充沛。
雞蛋的營養價值:
1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；
2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。