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豬心有什麽作用,可以做什麽藥膳?

性能豬心味甘、鹹、平,入心經。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B、C)和煙酸。其作用:①養血,用於血虛、心悸、乏力。孫思邈說:“氣血不足”。②養心安神,用於滋補和治療失眠、精神恍惚等疾病。

註意事項和禁忌①吃健康新鮮的豬心。②豬心不宜與吳茱萸同食。

公式和用法

(1)豬心大棗湯:1豬心,10大棗。將豬心切片,大棗去核,煮湯,肉和大棗壹起喝湯。豬心、大棗用於補氣血,適用於滋補治療血虛引起的心悸、乏力、面色晦暗。

(2)水煮豬心包膜朱砂:1顆豬心,朱砂3克。將朱砂放入豬心,紮口,煮熟後吃豬心。豬心養心安神,朱砂重入心經,止痙安神。兩藥合用,養心安神,適用於心虛、心神不安引起的心悸、失眠等癥的治療。

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