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鹿肉怎麽做?

不知道大家有沒有吃過鹿肉火鍋。鹿肉的保健價值很高,也有利於身體的調理。在制作鹿肉火鍋時,可以適當加入人參、黃芪精華,這樣可以更好的發揮它的作用。

壹、神奇鹿肉火鍋(牛骨湯)

人參10g、黃芪20g、白術20g、芡實20g、枸杞20g、茯苓20g、肉蓯蓉10g、肉桂10g、白芍10g、益智仁10g、仙茅5g等。

二、生產方法

1,鹿肉去筋膜,洗凈,用開水焯壹下,撈出切成壹寸左右的小塊,把骨頭搗碎備用,中藥材用紗布包好紮好;

2.將鹿肉、鹿骨放入大沙鍋內,再放入藥袋中加入適量清水,放入蔥、姜,先用大火燒開,撇去浮沫,放入牛骨湯,小火煨2-3小時。鹿肉熟了,加鹽、味精、胡椒粉、香油。

第三,效果

此湯為高檔火鍋湯,可分三個火鍋,配以瘦肉片、豬血、豆芽、白芽、豆腐、涮鍋用糯米(辛辣食物可配自制辣椒醬、泡椒)。填精補腎,大補元陽。適用於體虛、面色萎黃、四肢冰冷、腰膝酸痛、陽痿早泄。

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