準備材料:鵝、糖、蔥、姜、蒜、鹽、醬油。
生產步驟:
1.將鵝洗凈，剁碎。
2、燒壹鍋開水，取鵝。壹直吃到鵝變色。同時將蔥、姜、蒜切沫備用。
3.取好的鵝肉，用清水再洗壹遍。
4、熱油鍋，加入適量糖，煮至金黃色。
5.糖煮好後放入準備好的鵝肉翻炒，放入蔥姜蒜末。繼續翻炒
6.加入適量醬油調味，倒入開水，燉40-50分鐘左右。
7、燉至8成熟，根據個人口味，放適量鹽，繼續燉，至熟。
8.瀝幹汁液，裝盤。