另壹種方法:將1個雞蛋打成蛋花，加入5克煮熟的三七，攪拌均勻，燉制熟食，每日服用1次。功效:補血生血，主治虛寒性貧血，效果良好。
吃足夠的動物性食物。動物性食物含有較多的鐵和優質蛋白質。我們在選擇食物時，不僅要看它的鐵含量，還要知道食物中鐵的吸收率。動物性食物中含有血紅素鐵，其吸收率遠高於植物性食物中的非血紅素鐵。血紅素鐵的吸收率約為20%，約為植物性食物的10倍。此外，植物性食物中含有的草酸、植酸、磷酸以及大量的膳食纖維也會影響鐵的吸收。所以黑木耳和菠菜中的鐵含量雖然高，但不如瘦肉和肝臟中的鐵容易吸收。