步驟:
1，菠菜切去根部，洗幹凈，切成段，焯水後取出。
2.放入冷水中(保持鮮綠色)。
3.豬肝提前用冷水泡2小時左右，中間換幾次水。
4.烹飪前將豬肝切片。
5.在清水中浸泡20分鐘。
6.洗凈，瀝幹水分。
7.加入玉米澱粉。
8.加入胡椒粉。
9.加醬油。
10，拌勻。
11，鍋中放入水和姜片。
12，火開了。
13，鹽。
14，放豬肝。
15，大火燒開後加入菠菜。
16，燒開關火。
17，放在碗裏放香油。
18，成品圖。
參考以上內容？百度百科-豬肝菠菜湯