細菌引起的炎癥改變腸壁的通透性，腸腺分泌增加，使蛋白質、水、鹽代謝紊亂，大量液體滲入腸腔，刺激腸壁，導致腹瀉。這時候再吃大蒜，就像火上澆油，腸壁受到的刺激更劇烈，導致更多組織液湧入腸道，腹瀉就會越來越厲害。
拉肚子的時候千萬不要吃大蒜，但是可以用來預防腸道炎癥。如果是誌賀氏菌引起的大便有膿血，想緩解大便卻不能，用大蒜50g搗碎，放入10Q，ml 38℃的溫水中浸泡2小時，再用紗布過濾，加入少量糖漿調勻。成人每次口服20-30ml，每4-6小時壹次。兒童每次服用5 ~ 10 ml，壹日三次，臨床證明有效。
這個還是挺有用的，可以用。