大米，五谷之首，香甜可口，具有健脾胃、益精健腦、聰耳明目的功效。可制成米茶解渴，刺激口腔黏膜，促進口腔生津，加速胃壁收縮，促進胃幽門打開，使水流入小腸被人體吸收，滿足各種組織器官的需要。同時，米茶可以促進汗腺的汗液分泌，帶走體內的熱量。從而起到消暑的作用。也是非常好的減肥食譜。在炒菜的過程中，大米中所含的澱粉全部被破壞，分解成活性炭。活性炭可以把附著在腸胃上的脂肪吸走，排出體外。所以專門用於“刮腸刮油”，消暑解渴，保護腸胃。
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2、涼，剛炒好的糙米不能馬上用水拌；冷卻煮飯時，不能用冷水或溫水，必須加開水煮，否則糙米粒會煮成“糊湯”。
3.倒入開水中煮至米粒開花(喜歡喝茶的可以多加水，吃粥的可以少加水)。
這樣的好東西做起來很簡單。強烈建議妳按照介紹的方法制作。米茶的另壹個特點是養胃。對於脾胃虛弱、胃寒的朋友來說，夏天不適合喝綠豆粥消暑。嘗試簡單美味的米茶。
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