空間
1.切洋蔥，把雞蛋放進碗裏。
2.在雞蛋中加入少許鹽，用筷子攪拌，讓空氣充分進入。
3.熱鍋，溫油，倒入雞蛋炒。
4.均勻搖動平底鍋，讓蛋液均勻散開。
5.用鍋鏟快速打碎雞蛋。
6.放在碗裏備用。
7.鍋裏留底油，倒入洋蔥翻炒。
8.倒入炒雞蛋，再次翻炒均勻，加入少許鹽，翻勻後關火。
9.營養美味的洋蔥炒雞蛋就做好了。
tips &；技巧
洋蔥入鍋後，大火迅速攪拌均勻，炒出的洋蔥香脆可口。