大棗能提高人體免疫力，抑制癌細胞:藥理研究發現，大棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。大棗中還含有抑制癌細胞，甚至將癌細胞轉化為正常細胞的物質。結合這個，白癜風患者能不能吃大棗的答案是肯定的，所以患者可以吃。
紅棗含有豐富的鈣和鐵，對防治骨質疏松引起的產後貧血有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏松癥。大棗對他們有著理想的食療效果，其效果通常是藥物無法比擬的。紅棗中含有的蘆丁是壹種軟化血管，從而降低血壓的物質，對高血壓有預防和治療作用。對病後體虛的人也有很好的滋補作用。
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