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用豬肚做湯有什麽好處?

豬肚含有蛋白質、脂肪、礦物質、無機鹽、煙酸等成分。中醫也認為它有健脾和胃、降便消積的功效。

以補腎黑豆、健脾紅棗為湯,滋潤可口,具有健脾補腎、減少排便的功效。是冬季價廉物美的養生湯,男女老少皆宜。

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豬肚湯的做法:

主料:車前草400克、豬肚3個、雞肉半只、薏苡仁50克、芡實50克、生姜4片。

1,薏米和芡實提前半小時泡好。

2.車前草洗凈。

3.豬肚用鹽和生粉洗幹凈,泡在水裏,然後切成小塊。

4.將雞肉切成小塊,煮熟。

5.除車前草外,其他材料燒開後,小火煨半小時。然後放入車前草,煮半小時,加鹽調味,車前草豬肚湯就好了。

人民網-今日湯:黑豆紅棗煲豬肚。

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