銀離子具有很強的殺菌作用，能有效殺滅食物和水中的有害物質，避免食物中毒。
能迅速改變細菌細胞電生理特性，破壞其細胞結構，消毒、殺菌、活化細胞，促進解毒和養生。加速新陳代謝，增強抗病能力。
能加速傷口愈合，防止感染，凈化水，保鮮。能防止細菌產生長安五臟，鎮靜安神，止驚祛邪。
銀具有極好的抗菌和殺菌效果。普通抗生素平均只能對6種病菌起作用，而銀卻能消滅650種病菌。
銀碗的成分:
銀碗裏的銀離子有非常強的殺菌能力，可以殺死病菌，凈化水質。如果每升水中有5000萬毫克的銀離子，水中的大部分病菌都可以被殺死。
其基本原理是銀能在水中產生帶正電的正離子，吸附水中的細菌，逐漸進入細菌體內，使其金屬催化劑-錨定系統封閉降解，細菌失去代謝能力而死亡。