具體步驟:
1，將梨去皮，切掉頂部三分之壹左右，挖梨核，註意不要挖穿底部；
2.將梨洗凈後，加入冰糖和川貝粉。把梨子頂回去；
3.在水中蒸1-1.5小時。如果使用高壓鍋，時間可以適當縮短。
4、梨肉梨湯全吃了；
5.能潤肺化痰止咳。對於肺燥引起的咳嗽、咳痰、咯血的人，適當食用冰糖川貝燉雪梨，有很好的潤肺化痰止咳的作用。
冰糖川貝燉雪梨的功效:
1，能潤肺化痰止咳。對於肺燥引起的咳嗽、咳痰、咯血的人，適當吃冰糖川貝燉雪梨，有很好的潤肺化痰止咳的作用；
2.能清熱降火，生津止渴。對於發熱、津液損傷引起的口幹口渴者，適當食用冰糖川貝燉雪梨，有良好的清熱降火、生津作用；
3、能養血安神。對於血虛引起的心煩、失眠、多夢者，如果適當食用冰糖川貝燉雪梨，有很好的養血安神、促進睡眠的作用。