大蒜入肺、胃、脾經，適用於咳嗽等癥。所以用大蒜煮水是它最明顯的功效。因發燒、感冒、哮喘、氣管炎、肺結核等引起的咳嗽、痰多，服用加有大蒜的開水後會明顯緩解。
2、祛寒
大蒜味辛，性溫，刺激性強，能發汗。患有寒證的人可以服用煮大蒜水驅寒，減輕因風寒感冒引起的咽炎、咳嗽等不適。如果感冒嚴重，可以在煮蒜水中加入姜片，與老紅糖壹起煮，可以加速人體排汗，有利於驅寒。
3.治療腳蘚
水煮大蒜不僅可以內服，還可以外敷。將大蒜煮熟後塗在有腳氣的部位，可合理預防細菌感染，治愈腳氣。自然，蒜泥也可以立即加入熱水用熱水泡腳，或者將大蒜磨碎放入裝有植物油的陶罐中制成蒜油，實際效果更佳。