蓮藕性寒，有清熱涼血的功效，可用於治療熱射病；蓮藕味甘，味淡，對發熱口渴、鼻衄、咯血出血的人特別有益。
2、瀉藥、健脾開胃:
蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味，還含有鞣質，具有壹定的健脾止瀉、增進食欲、促進消化、增進食欲、強身健體的作用，有利於食欲不佳者的恢復。
擴展數據:
壹、蓮藕的營養價值
1，蓮藕的熱量與土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量相對較低，而蛋白質的含量略高於土豆。它含有維生素和微量元素，特別是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量很高。
二、蓮藕不能壹起吃的食物
1，黃豆和蓮藕是壹樣的食物。大豆含鐵豐富，不能和含纖維素多的蓮藕壹起吃，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
2、豬肝和蓮藕食物都是克。蓮藕中含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，減少人體對這些元素的吸收。
百度百科-蓮藕
人民網-蓮藕不能和什麽壹起吃？