材料:黑木耳10克，紅棗10克。
練習:
1.木耳用冷水浸泡，洗凈；紅棗去核待用；
2.鍋中加水，放入黑木耳和紅棗，煮30分鐘。出鍋前3、4分鐘放冰糖。
黑木耳紅棗湯是非常好的補血湯。人們可以每天早上和晚飯後服用壹次，有利於美容和祛斑。黑木耳紅棗湯也可以用來治療面部黑斑和消瘦。黑木耳紅棗湯含有豐富的蛋白質和維生素E，是人們天然的滋補補血湯。此外，黑木耳紅棗湯比豬肝等食物具有更好的補血效果。黑木耳紅棗湯也是非常好的通便抗衰老的湯。
黑色食物有非常好的補血效果，還可以抗衰老，比如黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、烏雞。黑色食物含有17種氨基酸，鐵、鋅、硒、鉬等10多種微量元素，維生素和亞油酸，具有潤腸通便、潤肺、提高免疫力、潤膚養顏、抗衰老的作用。黑木耳是非常好的補血食物。
黑木耳大棗湯選用幹紅棗，味甘性溫，屬脾胃經，具有補中、養血安神、緩和藥性的作用；但現代藥理學發現，紅棗中含有蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C和微量鈣。它是壹種“天然維生素丸”。