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哪些食物最補腦?

最補腦健腦的食物有很多種。

花生,花生中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,是神經系統所需的重要物質,能延緩大腦功能的衰退,抑制血小板聚集,預防腦血栓。有研究發現,經常吃花生可以改善血液循環,增強記憶力,延緩衰老,是名副其實的長壽水果。

二、魚,魚能給大腦提供優質的蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起動脈硬化,對腦動脈血管沒有傷害,還能保護腦血管,促進腦細胞活力。

第三是牛奶,富含蛋白質、鈣和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣是最容易被人吸收的,是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外,還含有維生素b1等對神經細胞非常有益的元素。如果妳因為用腦過度而失眠,睡前壹杯熱牛奶會幫助妳入睡。

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