紅棗泡水:實驗證明，肝功能差的人每天喝壹周紅棗水，可以增加人體血清蛋白，從而有助於保肝解毒。棗皮很硬，很難消化。如果是整棗沖泡，其有效成分很難完全溶解，所以沖泡前最好將其打碎。需要註意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或水煮。這是因為它的維生素C含量很高，用熱水煮很容易損失維生素C。
紅棗泡茶:炒紅棗後泡茶，可以治療胃寒、胃痛。如果加入桂圓，是很好的養血補氣的保健品，適合教師等經常用嗓的人群。喝紅棗茶可以起到補氣護嗓的作用。
紅棗煮雞蛋:用紅棗、桂圓煮紅糖水。桂圓爛了，打個雞蛋，繼續小火炒雞蛋。紅棗、桂圓、紅糖都有補血的作用，煮出來的雞蛋很滋補。