杜仲可直接煎湯服用，煎湯可制成各種藥膳，如杜仲羊肉湯，也可輔助其他中草藥泡水，如杜仲枸杞茶、杜仲五味子茶、杜仲桑葉茶等。
杜仲含有17種遊離氨基酸，其中7種為人體必需但不能合成。用杜仲泡茶、泡酒，可以補充這幾類氨基酸。杜仲含有B2和微量維生素B1，以及人體必需的銅、鐵、鈣、磷、硼、鋅等元素。
擴展數據:
杜仲的作用介紹如下:
適當服用杜仲可以預防疾病，有很好的保健作用。杜仲還能促進新陳代謝和熱量消耗，從而降低體重和中性脂肪，具有很好的防止衰老和強身健體的作用。
杜仲也可以食用。在湯中加入壹些杜仲，不僅味道更鮮美，還能補充多種人體必需的物質。補肝腎，強筋骨，安胎。可用於治療腰肌痛、腳膝酸軟、小便不利、陰下濕癢、流產、胎動不安、高血壓等。
人民網-杜仲。杜仲。茶對減肥減脂有很好的效果。
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