準備100克山楂和50克甘草，還要準備少量堿性面。
練習:
1.準備壹個大碗，加入清水，加入少量堿性面，將新鮮山楂放入水中，浸泡10分鐘，然後撈起洗凈。
2.將山楂去柄，用刀將山楂分開，去核。
3.準備壹個小鍋，把切好的山楂放進去，倒入適量的水，中火煮開，然後轉小火繼續煮10分鐘。
4.煮山楂時，將甘草洗凈，用少量溫水浸泡。
5.煮山楂的水燒開，10分鐘後，可以把甘草和泡甘草的水壹起倒入鍋中，繼續煮5分鐘，然後關火，晾涼後再喝。
糖醋山楂可以根據個人口味添加，喜歡酸的就多加。山楂有止痛、消食、減肥的功效，甘草有補氣、解毒、潤肺、止咳的功效。