鴿子營養豐富，含有豐富的蛋白質和脂肪酸，具有滋補肝腎、益氣血、活血祛風的功效。天麻具有平肝熄風、解痙祛風通絡的功效，是治療眩暈的良藥。鴿子天麻湯可治療肝腎不足、氣血不足引起的頭暈、頭痛、筋骨無力等癥，常見於腦動脈硬化、腦供血不足、血管性頭痛、老年頸椎病等。其做法:將壹只鴿子去頭去尾，切塊洗凈，天麻10 ~ 15g，生姜或陳皮兩片，紅棗六枚。將它們放入瓦罐中，加入1500毫升水。大火燒開後，小火燉壹個半小時，加入適量的鹽。
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