2.將雞洗凈，抹上少量鹽和半勺胡椒粉，豬肚加少量鹽和澱粉，內外洗凈。
3.將五花肉開大壹點，將雞肉放入五花肉中，用牙簽或繩子封口，將五花肉放入鍋中，加入適量的水、紅棗、姜、鹽、料酒，中火煮20分鐘，再小火煮10分鐘。
4.煮熟後撈出五花肉，將雞肉和五花肉切塊，將雞肉和五花肉放入湯中，加入適量的鹽、半勺胡椒粉和枸杞，繼續煮五分鐘，然後出鍋裝盤。