1.平時去掉芋頭的皮，可以把芋頭放在開水裏煮5到10分鐘。取出後，不能讓它自然冷卻。等溫度降到可以摸到的程度，就可以直接把皮撕下來，特別輕松省力。
2、因為削皮前要把它表面的泥沙全部洗幹凈，然後放入鍋中加水煮沸，再用刀在芋頭表面自上而下劃壹個洞，再煮2到3分鐘，它的皮就會自然脫落。
3.芋頭蒸好後去皮也很簡單。但是，魚頭放入鍋中之前，要用清水洗凈表面，然後放入蒸籠中蒸熟。蒸好後要取出放冷水中冷卻。當溫度降到合適的程度時，拿壹根牙簽，在芋頭皮或芋頭肉之間，沿著芋頭皮邊緣輕輕旋轉壹周。這時候芋頭皮就可以完全去掉了。
4.把買回來的芋頭放在袋子裏，註意不要放太多，應該是袋子容量的1/2左右，然後把袋子的口紮緊，然後把袋子扔在地上，然後讓它來回滾動，過壹會兒把裏面的芋頭拿出來。這時候妳會發現芋頭的皮已經被完全剝掉了。
5.家裏洗碗用的鋼珠也可以去掉芋頭皮，但是在去掉芋頭皮之前，要把芋頭表面的泥沙洗幹凈，然後用鋼珠摩擦芋頭皮，露出裏面白色的芋頭肉時，用清水沖洗即可。