杏幹不僅起到以上作用，還能幫助消化，解悶。這種天然食物富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、飽和脂肪、膽固醇和壹些微量元素。
可以經常吃。杏幹富含纖維素，對改善腸蠕動緩慢非常有效。
杏幹含有豐富的鉀元素，能有效調節人體血壓。杏幹含有豐富的維生素A，可以預防夜盲癥和視力下降。
食療:果肉酸甜，性溫，歸肺大腸經；具有潤肺、止咳平喘、生津止渴的功效；可用於治療胃陰不足、口渴、咽幹。