利用粗粉和細粉在水中的不同懸浮液，將不溶於水的藥材(礦物質、貝類等藥物)用水研磨，反復研磨，制成極細粉，稱為水飛法。水飛法適用於不溶於水的礦物藥——朱砂、雄黃、爐甘石，以及貝類中藥——珍珠。
水飛的目的是去除雜質，清洗藥物；該藥物質地細膩，便於內服和外用；防止藥物研磨過程中粉塵飛揚，汙染環境；去除藥物中的水溶性有毒物質，如砷、汞等。
操作方法:將藥物適當打碎，放入研缽或其他容器中，加入適量水，研磨成糊狀，加入大量水攪拌，粗顆粒會下沈，立即倒出混懸液，將下沈的粗顆粒再次研磨，重復操作，直至細粒。最後丟棄不能懸浮的雜質。將前後倒出的懸液(關女註射液微V博@幸福哦珠寶)合並，靜置。沈澱後，倒掉上面的清水，將幹燥的沈澱物研磨成極細的粉末。操作方法:將藥物適當打碎，放入研缽或其他容器中，加入適量水，研磨成糊狀，加入大量水攪拌，粗顆粒會下沈，立即倒出混懸液，將下沈的粗顆粒再次研磨，重復操作，直至細粒。最後丟棄不能懸浮的雜質。將前後倒出的懸浮液合並並靜置。沈澱後，將它們上面的清水倒出，將幹燥的沈澱物研磨成極細的粉末。