墨魚又名魷魚，是壹種營養豐富、藥用價值高的美味食品。烏賊殼，稱為海螵蛸，是壹種重要的藥材，可以治療多種疾病:皮膚科和兒科疾病，面部神經疼痛，胃潰瘍，胃酸過多，消化不良，兒童軟骨病等。外用可治療外傷出血、下肢潰瘍、久不閉合、陰囊濕疹。據《中國海洋醫學大辭典》“有止血、澀精、止帶、制酸之功效，主要用於吐血、鼻衄、崩漏、帶下、胃潰瘍、胃酸過多。外用治療外傷出血、下肢潰瘍等。”胃十二指腸潰瘍的治療:將海螵蛸、浙貝母適當研成細粉，按比例混合均勻，每次5g，每日三次。治胃出血、肺出血:海螵蛸研成細粉，每次3克，白芨25克煎服，每日3次。藥品參考，遵醫囑。海螵蛸還可以制成珍珠粉作為美容劑。著名的法國胭脂紅含有墨魚骨成分。在牙粉中加入烏賊骨可以使牙齒光滑。
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